欧洲首家半水下餐厅 海洋餐厅”水下“（under）(欧洲首家水下餐厅)

欧洲首家半水下餐厅 海洋餐厅”水下“（under）

3月20日报道，当地时间3月19日，位于挪威奥斯陆西南部的林德斯内（Lindesnes）的欧洲首家海洋餐厅”水下“（under）即将正式营业。据悉，这家半淹没式餐厅不但可以为顾客提供美食，还可以在用餐时间欣赏北大西洋水下的风景。来源：中国新闻网

据报道，这家名叫“水下”(Under)的餐厅预计将建在海平面5米之下。由于餐厅将使用一块长达11米的以透明性著称的丙烯制玻璃，届时顾客将可以欣赏到北海瑰丽的海洋景观，并且这块玻璃还将根据季节和气候条件实时更换。

该公司称，“水下”餐厅共有三层。顾客从具有地标性建筑意义的入口进入后，将看到一个能让人联想到沙子和贝壳的素色酒吧，这也象征着将从海滨风光进入到海洋世界。而最主要的餐厅部分预计将以符合海洋生态环境的蓝色和深绿色为主色调，可容纳100名宾客就餐。建造师还将加入浸入式体验，让顾客仿佛置身于清新而略带咸味的真实的海洋中。

此外，据Snhetta发表的公告显示，该餐厅的外部将有意制成不规则形状，并尽量与环境融为一体，以作为贝类和软体动物的栖息地，从而成为一个人工岛礁。同时，餐厅还能作为海洋研究中心以便科学家研究鱼类在不同季节的行为方式有何不同。

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欧洲第一家水下餐厅不久将在挪威开业，这家餐厅是挪威建筑公司Snohetta设计的。这家公司曾经参与过挪威国家歌剧院等知名建筑的设计，此次水下餐厅的设计也可谓是独具匠心。

这个名为“under”的水下餐厅将在挪威最南端的海岸线上建造完成。除了部分位于岸上，还有一部分位于水下，顾客可以一边品尝美味佳肴，一边欣赏海底的美丽景色。据悉，该建筑在海面以下延伸了5米。

因为这个餐厅有一半是位于水下，所以更多人担心的是安全问题，因为这里的海况条件复杂。据透露，建筑的混泥土墙厚度将达到1米，所以无需担心安全问题。于此同时建筑内部还使用了大量的照明设备，这样让人不会感到很幽闭。

建筑最多可以容纳100人，内部还有一个酒吧，顾客在这里可以品尝到顶级大厨烹制的海鲜。

除了当作餐厅来使用，这里还将成为海洋生物研究中心，为众多科学家研究海洋提供场所。他们将计划通过季节变化来研究海洋生物的行为。同时科研人员也会尽其所能，让水下餐厅附近的鱼类更好的生长，为餐厅提供更好的水下景色。