五味子分南北,北五味道更好(五味子分南北两种吗)

五味子分南北，北五味道更好 五味子是什么？

五味子是木兰科植物五味子或华中五味子的干成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。 采摘秋季果实，晒干或蒸后晒干，去除果梗和杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，咸”，所以有五味子的名字。五味子分为南、北两种。古医书称之为神农本草经上品中药，最早列于神农本草经上品中药，具有很高的药用价值，具有很强的健身作用。

又称玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味；尔雅，音恭月亮∶五味、皮、肉甘、酸、核中辛、苦，都有咸味，这五味具也有。《本经》但 云味酸，以木为五行之先。《别录》曰∶生齐山谷及代郡五味子。八月采实，阴干 弘景曰∶今天第一个高丽，多肉又酸甜；次出青州、冀州，味酸，核如猪肾。又有 建平者肉少，核形不相似，味苦也好。这种药多膏润，烈日暴露，可捣筛。 恭曰∶蔓生木上。叶子像杏子一样大。子作房如落葵，大如 子。今河出蒲州及蓝田山 中府岁贡之。

野生植物生长在山区杂木林、林缘或山沟灌木丛中，缠绕在其他树木上。产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东。沟谷、溪边、山坡，海拔1200-1700米。也分布在朝鲜和日本。中国东北部采集了模型标本。五味子，又称五梅子、山花椒或药五味子，在我国唐代已有记载。中医方面认为五味子味道甘酸，不过果核则是苦味还有咸味，所以才被叫做五味子。五味子不仅能调节体内心血管系统，还能治疗高血压和胆固醇，还能清除体内自由基，延缓衰老。然而，五味子最重要的作用之一是治疗肝硬化。这种慢性病不能通过服用其他药物达到最佳效果，但用五味子辅助治疗效果更好。

五味子是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实。在一般只有一两种药味的中草药中，它是独一无二的。这种五味俱全、五行相生的果实，能给人五脏–平衡心、肝、脾、肺、肾。

五味子富含有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇和木酚(如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)，也是精、气、神三种补益的少数药材之一肝脏，提高细胞废物效率，提供更多氧气，创造和使用能量，提高记忆和持久性，所以五味子的味道就像五味！

特别说北五味子。北五味子是黑龙江小兴安岭、完达山、张广才岭、老爷岭等山区的药用植物。主产于东北和河北等地的五味子果实干品，商品习惯称为“北五味子”。鲜北五味子果是鲜红色的浆果，多汁，酸而微涩，有辣椒味。新鲜果汁是加工天然保健饮料的原料；干果黑紫红色，皱纹，是传统中草药，人体中枢神经系统、呼吸系统，调节脏、肝、血压，增强视力、听力；促进胆汁分泌，提高抗菌能力。