西茶为饮料检测微生物污染道歉

西茶为饮料检测微生物污染道歉最近，南京市宣武区市场监督局启动了专项检测。抽样检查发现，一种食用冰，四种现有饮料检测到微生物，即细菌，存在一定的安全风险。

2020年6月2日，“夏日冷饮”启动专项检测，抽样16批果茶(奶茶) 6批次食用冰，涉及喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。

南京市玄武区市场监督局食品科科长罗亚玲介绍，工作人员对冷饮店、咖啡店等一些快餐店的食用冰进行了检测，主要是检测卫生指标，如大肠菌群和总菌群的价值。

目前，餐饮环节的散装食用冰还没有国家标准，抽样检查人员参照预包装食用冰标准进行了风险评估。根据要求，菌落总数和大肠菌群分别为100CFU/g，10CFU/g （读CFU每克)，西茶南京珠江路店食用冰1批抽样，菌落总数检测1200CFU/g，风险较大。

罗亚玲分析，菌落总数超标可能是由于制冰机的设施、设备或餐饮生产场所，以及人员操作不规范等问题，可能会造成这样的微生物污染。

在这次专项测试中，提取了16批现售果茶和奶茶。结果表明，4批样品有微生物污染，包括珠江路店1批纯奶茶，中山路分店3批果茶。

罗亚玲介绍，四款饮料里面有三款检出了大肠菌群，有四款菌落总数参照同类标准都是高于同类标准的。

抽检结果说明，这两家喜茶门店存在一定食品安全风险，如果不予重视，消费者食用相应产品后，很可能会引起胃肠道不适等。目前，对于抽检发现的问题，市场监管部门已经第一时间通报喜茶管理方，并约谈相关负责人，要求加强环境卫生的洗消和人员管理。

其次，企业整改到位时，应向市场监管部门提交整改报告。监管部门将随机进行现场检查，必要时进行另一次检查。

对此，

今天早上喜茶官方微博

回应并道歉：

小编发现

这不是第一次喜茶

卫生安全问题被曝光

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2019年5月29日，一些顾客在苏州西茶圆融店的外卖饮料中喝苍蝇。相关部门到店进行卫生检查后，确认存在卫生问题，并发出停业整改通知。随后，西茶发布通知，接受整改。

2018年12月4日，喜茶上海兴业太古汇店被曝外卖喜茶，消费者饮用疑似“透明指套”的异物。随后，西茶官方回应称，西茶店没有类似的透明物品，店内也没有类似的指套。喜茶官方表示，“担心产品是非正规跑腿员在送货过程中造成的。”

除了被曝“喝出异物”除了问题，西茶线下店的其他卫生条件也引起了质疑。

2019年1月4日，喜茶西安赛格店被曝光“垃圾爆满，环境脏乱差”。事件发生后，西茶正式回应说，环境卫生问题是由于新年期间客流急剧增加，员工未能及时清理垃圾桶，产品本身的食品安全是“绝对有保障”。

2019年4月30日，喜茶厦门万象城店在接受当地市场监管部门检查时发现多处不合规。其中，在现场抽样检查中，盛放水果的容器ATP指数严重超标(注:ATP缩写三磷酸腺苷，ATP指数超标表明餐具清洁度不达标)。5月10日，西茶正式道歉并表示“当天整改”，“整改后，各项指标均达标”。

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