北京9月16日(记者王启慧)近日,教育部发布了《教育体系》“制止餐饮浪费 养成节约习惯”行动计划(以下简称计划)要求食堂全面持续开展“光盘行动”,鼓励师生以多种方式完成购买的食物,不留剩菜的光盘行为。
根据计划,根据男女学生和不同群体的餐饮消费特点,实施大小、半、拼写、自助餐制度,鼓励有条件的学校实施数量收费制度,方便师生按需购买餐饮。优化餐饮服务、营养搭配菜肴,注重饮食平衡和食品质量,严格的食品卫生和安全。
上海大学推出“标准份”“小份”学生选择餐饮规格(央广网发) 上海大学供图)
通过菜肴创新、传统节日食品、传统节日食品和风味小吃进入校园,建立符合师生口味多样化的餐饮安全体系。该计划强调,各级学生营养办公室应指导农村义务教育试点学校加强餐饮管理,提高餐饮质量。
根据该计划,我们应该增加社会实践经验,明确城市中小学应该安排至少一个农业生产劳动在每个部分,农村中小学应该根据当地情况开展种植和育种经验,支持大学建立教育实践基地在食堂。
此外,教育部要求学校制定年度餐饮节约工作计划,建立餐饮节约行为评价体系,将严格节约反对浪费表现纳入教师道德、学生综合素质和食堂评价体系,作为师生评价和食堂评价的重要参考。
来源:央广网