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记者从鸡西市委宣传部获悉,10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王及其亲属9人在家吃饭,共同食用自制酸汤(玉米水研磨发酵后的粗面条主食)。调查显示,酸汤成分已在冰箱中冷冻一年,涉嫌食物中毒。
当地公安机关刑事技术部门对氰化物(剧毒)、有机磷(农药)、呋喃丹(氨基甲酸酯内吸性广谱杀虫剂)、稳定性(催眠)、强毒鼠(鼠药)等有毒物质进行现场提取检测,排除人工毒药的可能性。经医院检测,食品中黄曲霉素严重超标,初步判定为黄曲霉素中毒。截至目前,共有7名患者因治疗无效死亡,2人仍在抢救中。
相关部门提示:受黄曲霉菌污染的粮食及食品不能食用。
黄曲霉毒素它被世界卫生组织划分为一种致癌物,是一种极具毒性的剧毒物质。黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌产生,其他曲霉菌和青霉菌也可产生少量,主要寄生在花生、玉米、大米、小麦等谷物和油中。