加入白米,秒变防癌饭!

同样是一碗米饭，有人觉得好吃，有人觉得太淡；有人觉得可以吃饱，有人觉得没营养。……但如果在煮米饭的时候加点料，那么这碗米饭就会变成一碗“养生饭”，甚至是“防癌饭”！

米饭是每天必不可少的食物，但白米含有大量的碳水化合物，很多人觉得没有营养。

事实上，大米并非没有营养。只是因为现在大米加工太精细，谷物变成粳米，失去了很多营养，那么如何吃才能使大米的营养发挥到极致呢？

加入白米，秒变“防癌饭”！

1. 加个茶包

茶对前列腺癌、胃癌、肝癌、肺癌等常见癌症有预防作用。

茶叶能防癌，主要和它所含有的茶多酚类、茶色素类、茶多糖这三类物质有关。其中，无论是从含量还是作用程度来讲， 茶多酚是最重要的。

茶多酚能预防癌症，主要是因为它具有很强的抗氧化和自由基清除作用。此外，茶多酚对细胞DNA损伤，也有一定的修复效果。

所以平时除了适量喝茶，还可以在白米里加点茶，这也是吃茶多酚的好方法。

建议：可以直接用茶煮，也可以在煮的时候加茶包。

由于生产工艺的不同，茶叶的成分会发生相应的变化。但一般来说，绿茶和红茶都可以预防癌症，选择你喜欢的。

不要惊讶，国医大师健康推荐的不是黑菜！事实上，日本人吃“茶泡饭”历史悠久。日剧《深夜食堂》有一集以茶泡饭为引发故事。

2. 加颗番茄

西红柿，大家都很熟悉。但是有些人可能不太了解西红柿中含有的番茄红素。但是告诉你~

番茄红素已被证明具有抗氧化、消除自由基、调节肿瘤增殖、减少淋巴细胞损伤等功能。

提到防癌食品时，世界卫生组织特别提醒：多吃番茄红素可预防胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌、子宫癌等。

在这提醒下大家：

番茄成熟度越高，番茄红素含量越高。

由于番茄红素在阳光的长期照射下容易分解，所以番茄最好放在冰箱里低温避光。

接下来说说吃番茄吧！

一般来说，番茄可以生吃、炒食、煮汤、熬成番茄酱等等。但是，番茄红素是脂溶性物质，而且存在于植物细胞当中，生吃吸收率很低。

因此，只有加热后，才能破坏其细胞结构，加入少量油脂，才能产生番茄红素，从而极大地促进其吸收利用。 如果你想预防癌症，你必须吃西红柿。

白米饭的“黄金搭档”还有很多。和它们一起煮，秒变“营养饭”！

“混搭”米饭，营养和治疗

1

加一把糙米和黑米

净化血液，降低血脂

糙米是高脂血症和糖尿病的绝佳主食选择。 在降低胆固醇、调节血糖的同时，对心脏等器官的保护作用不容忽视。

此外，它有助于新陈代谢 净化血液和健脑是非常有益的。

由于过度精加工，大米最有营养的部分被研磨机去除。黑米只能填补这个空缺，其B族维生素含量约为普通大米的4倍。维生素B是我们目前精细饮食习惯中极其缺乏的。

粗粮保留了大量的膳食纤维，可以促进肠道有益菌的增殖，加速肠道蠕动。粥前，将粗粮浸泡在水中半小时以上。

2

加各种豆

稳定血压养五脏

从现代医学的角度来看，黑豆、红豆、绿豆、豌豆、芸豆或大豆富含不饱和脂肪酸、钾钙镁等矿物质；

特别适合平衡血脂、稳定血压、保护心脏、预防冠心病。在米饭中加入一些豆子也有助于控制血糖。

3

加一把“麦”

健脾胃保心

麦，是的 大麦和燕麦。大麦能和胃、宽肠、利水、消化不良、尿黄、脾虚等一起食用。

各国都推荐燕麦 食物可以保护心脏和血管，治疗糖尿病，抗病延年益寿。它是一种食物，可以保护心脏和血管，治疗糖尿病，延年益寿。 美国《时代》杂志评选“世界十大健康食品”上榜的唯一谷类。

4

加一把小米

美容又养胃

小米富含蛋白质、脂肪、糖和维生素b2.烟酸、钙、磷、铁等营养物质。营养专家称小米为，因为它很容易被人体消化和吸收。“保健米”。

小米具有健脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚弱、食欲不振的良好营养康复产品。

因为小米稍冷，气滞者和体质虚寒，小便清长者不宜吃太多。

5

加点醋

甜、软、糯促进消化

在米饭中加入一些醋，可以使蒸米饭香气溢出，莹剔透，柔软可口。对于消化不良的人来说，吃这样的米饭会很容易消化，减轻肠道负担。