方便面含有致癌物吗?两个月内不能排出体外?你可能不知道这些事(方便面杯子是不是致癌物)

原标题:方便面含有致癌物吗？两个月内不能排出体外？你可能不知道这些事情

谈方便面

旅游是必须的

绝对的“人间美味”

深受许多男女老少的喜爱

不管是

泡着吃，煮着吃，拌着吃

还是

直接干吃

方便可口，赢得人心

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正是因为方便面

如此深受大家

所以

网上对方便面的评价

众说纷纭，各执一词

最近

有人称方便面含有一种

“多菌灵”的农药

吃了会致癌

网上新闻截图

消息一出

引起了很多人的关注

那么

真的是这样吗？

赶紧来看

方便面真的含有有害成分吗？

“多菌灵”它是一种广谱杀菌剂，对作物的真菌病害有很好的防治作用，种植作物时用于混合喷雾。

方便面的面条需要脱水和油炸，这使得真菌无法繁殖。即使是非油炸面饼也很难有真菌生长。

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虽然多菌灵是一种广谱抗菌剂，但它针对的细菌与食品腐败细菌完全不同，对食品防腐和抗菌根本不有效。在方便面中添加多菌灵是多余的，这将增加成本。

其他食物残留的多菌灵有毒吗？事实上，多菌灵的毒性很小。只要符合国家农药残留标准，基本安全。

除上述说法不可信外，还有哪些说法也是谣言？让我们往下看。

这些方便面的说法也不可信

(1)方便面是防腐剂，对身体有害？

首先，食品防腐剂可以防止微生物引起的腐败变质，从而延长保质期，可以添加到食品中。

其次，方便面中的面饼基本上不含防腐剂，因为脱水面饼的保质期很长，没有必要添加额外的防腐剂，但会增加成本。

蔬菜包和酱包可以添加防腐剂，但只要是正规生产的方便面，添加的防腐剂都符合国家标准，正常食用不会对人体造成伤害。

所以，可以放心吃。

(2)方便面都是“千滚油”炸出来的？

所谓的“千滚油”是油炸食品时重复使用油或添加少量新油的油。

在食品加工行业，为了节约成本，一些非法企业可能长期不更换新油，或添加额外的抗氧化剂，使过氧化值达到标准。

反复加热确实会产生大量的有害物质。

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但对正规厂家生产的方便面，有严格的食品安全控制，将杜绝千滚油的使用。

所以，不用太担心。如果还是不放心，也可以选择非油炸面饼的方便面。

(3)方便面盒的石蜡会溶解吗？

为了用高温开水浸泡盒装方便面，纸盒内部会镀一层膜，看起来很亮。有人认为这是石蜡。

事实上，这是聚乙烯涂层，熔点为110℃，即使是沸水也不用担心会溶解。

(4)吃一包方便面，两个月后才能排出体外？

这句话完全是空穴来风。

面饼的主要成分是淀粉，和馒头、花卷、手擀面一样。所以吃完一包，完全消化只需要4-6个小时，没有谣言那么可怕。

所以以上关于方便面的说法都不能相信。那么，方便面含有营养吗？

方便面含有营养吗？

首先是面饼。面饼提供的热量基本符合一顿饭所需的热量，约为每日总热量的30%。然而，油炸面饼的脂肪含量已占每日推荐脂肪摄入量的20%-30%。非油炸面饼的脂肪含量相对较低，约为5%。

第二种是蔬菜包，蔬菜包脱水后，维生素消失了，只能安慰自己吃蔬菜。

最后是调味包。调味包是油和盐的聚集地。在营养成分表中，盐的营养参考值高于100%。换句话说，煮面条时，放一整袋调味料。基本上，今天的盐摄入量就足够了。

如何科学地吃方便面？

方便面可以安全食用，但不建议长期食用。

如果真的想吃，可以选择非油炸面饼，煮的时候加一些新鲜蔬菜，减少调料的用量。

来源：科普中国（ID：Science_China）