90%以上的进口冷链食品可以追溯到中国

90%以上的进口冷链食品可以追溯到中国。李兰娟院士曾说过，新冠肺炎不怕冷。它可以在零下4摄氏度存活数月，在零下20摄氏度存活20年。新冠肺炎检测到了一系列进口冷冻食品或包装袋。因此，冷链食品的安全性不容忽视。

据报道，国家市场监督管理总局正在全面推进进口冷链食品追溯管理平台建设，进一步加强新冠肺炎输入风险“物防”措施。目前，全国进口冷链食品追溯管理平台已上线运营。9个省(市)接入全国平台试运行，冷链食品首站进口占全国90%以上，基本实现了从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链信息追溯。

冷链行业市场规模不断增长

根据前瞻性产业研究所的分析，随着中国经济持续稳定增长、消费者需求升级、城市化进程、中产阶级数量、食品安全意识，这一系列因素将促进中国冷链物流业的持续发展，日益增长的市场需求吸引大量资本和企业参与冷链物流，推动行业规模的逐步增长。

2017-2019年，我国冷链物流市场规模持续扩大，年复合增长率为17.5%，2019年冷链物流行业市场规模达到3391亿元，同比增长17.5%。

从冷库建设规模来看，2015年国家层面提出城乡冷链物流基础设施加强薄弱环节的要求后，中国冷链基础设施建设加快。根据商务部的数据，2015-2019年，中国冷库总量逐年增加。2019年，中国冷库总量约6053万吨，新增库容814.5万吨，同比增长15.6%。