最近,广州一名男子在切猪肉后突然发高烧,然后耳朵聋了。医生说原因吓坏了网民。
广东一位厨师手上受伤,仍坚持工作,但切猪肉后突然发高烧、恶心呕吐。几天后,他突然耳聋。12月4日上午,广州日报全媒体记者从中山大学孙逸仙纪念医院耳鼻喉科获悉,患者患有罕见的人畜共患病——猪链球菌脑膜炎。该病不会传人或死亡,但会导致听力下降。3月内不及时干预听力下降,会造成永久性听力损伤。
手上带伤切肉
烧退又突然耳聋
不久前,汕头的厨师陈先生 突然高烧,恶心呕吐,然后头像爆裂疼痛,医院得知猪链球菌脑膜炎。
他回忆起病发前几天,加工猪肉时,用小伤口拇指直接接触案板上的猪肉。也许是这次受伤导致他感染了猪链球菌。
经过一段时间的医院治疗,陈先生的病情逐渐好转。出乎意料的是,厄运又盯:陈先生发现了自己 双耳听不到声音,听力急剧下降。于是他来到广州看病,意外得知听力下降也与猪链球菌感染有关。
猪链球菌病的后遗症可怕
别忘了戴手套
“虽然猪链球菌脑膜炎的死亡率不高,但更可怕的是其后遗症。约50%的猪链球菌脑膜炎患者会出现特征性感音神经性听力损失。”中山大学孙逸仙纪念医院耳鼻喉科主任郑宜庆教授解释说。
原来,猪链球菌病是一种由猪链球菌感染引起的人畜共患病。猪饲养者和屠宰加工人员易感。该病的感染源主要是死猪,人与人之间没有感染。
当人们接触到疾病和死猪时,细菌可以通过受损的皮肤伤口进入人体疾病非常紧急,可能在几个小时内发生。猪链球菌会侵入大脑,对患者的脑膜或脑脊膜造成感染性损伤,也会感染耳朵、窦或上呼吸道。
郑亿庆提醒, 如果治疗不及时,可能会造成永久性脑损伤和听力损伤。
健康贴士
别忘了戴手套
杨海孙逸仙纪念医院耳鼻喉科杨海弟教授提醒公众,要防止猪链球菌感染,最重要的是做好个人保护,具体做法包括以下几点:
PART-1
处理猪肉时戴手套。当手上有伤口或倒刺时,接触食材史时容易感染细菌,引起疾病。因此,在处理猪肉或其他冷食时,记得戴手套。
PART-2
生熟菜板分开用。切猪肉等案板和刀不应再切熟食,以免污染食物。
PART-3
不要买来源不明的猪肉。来历不明的猪肉通常没有经过相关食品安全部门的检查,很可能会出现死猪病猪等情况市民朋友一定要睁大眼睛,仔细筛选购买。
杨海弟教授介绍,如果你接触过死猪,尤其是高危人群,一旦出现发烧、畏寒、头痛呕吐等症状,一定要及时去医院。
来源:广州日报