福州晚报讯 每天吃得太多,不仅会增加体重,“三高”、脂肪肝,也可能是肿瘤。几天前,吴先生去了福建中医药大学附属福州中医院肿瘤科,身体状况良好。一年前,他被诊断出患有肝癌,医生判断病因可能与他的饮食习惯有关。
34岁肝癌吃得太多
一年前,吴先生34岁。他通常有意识地健康状况良好。在做腹部彩色多普勒超声检查时,发现肝脏有一个小空间,肿瘤标志物甲胎蛋白的指标也明显异常。医生最初怀疑他患有肝癌。
“我没有病毒性肝炎的历史,通常烟草和酒精,生活规律,没有心理压力,我喜欢健身,不喜欢社交活动,不熬夜,怎么能得肝癌?”吴先生不相信自己得了肝癌。但随后的检查显示,他确实患有肝癌。幸运的是,他的病情还处于早期阶段,病变可以通过手术切除。
吴先生这样一个自律的人怎么会得癌症呢?根据吴先生的检查指标和他自己的生活和饮食习惯,福建中医药大学附属福州中医院肿瘤科的朱子奇医生判断,病因可能是吴先生的饮食习惯。
他指出,吴先生长期摄入过多,增加了体内代谢负担,增加了体内脂质含量,产生氧化应激等反应,增加了体内自由基等物质,促进了肿瘤的发生。为此,朱医生不仅为吴先生定制了治疗方案,还开出了饮食“处方”:增加饮用水量,吃饱七分钟,相应增加水果和蔬菜的比例,减少肉类和其他脂肪食物的摄入,粗谷物搭配,烹饪方法主要是蒸和煮。
除了积极治疗和手术切除病变外,吴先生在过去的一年里也改变了饮食习惯。最近,吴先生来复诊,没有发现影像学和肿瘤标志物异常。
预防癌症
不妨试试“彩虹饮食”
朱博士说,许多常见的癌症与饮食习惯密切相关。他推荐癌症预防“彩虹饮食”。
所谓的“彩虹饮食”美国癌症协会推荐的饮食方法是多吃各种颜色的水果和蔬菜。简单来说,果蔬分为红、橙、绿、紫黑、白五种颜色。每种颜色代表不同的植物营养素,所以每种颜色的果蔬保健效果不同。“彩虹饮食”倡导的是在吃足够的水果和蔬菜的同时,尽量搭配五种颜色的水果和蔬菜,以确保每种颜色的水果和蔬菜一天都能吃。