为什么家里吃瓜子停不下来?(为什么吃瓜子会拉肚子)

春节宅家，追剧吃瓜子，根本停不下来。这是因为大脑有一种。“奖励机制”，当我们打开瓜子，吃瓜子仁时，我们完成了一轮奖励，然后大脑会增加快乐素的分泌。重复，以便“嗑瓜子上瘾”。

然而，吃太多瓜子会导致瓜子病、舌头肿痛、口角糜烂、味觉迟钝等症状。你喜欢瓜子吗？

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巧吃坚果不生气

春天来了，很多人觉得坚果又干又干，吃了容易口渴生气，干脆放进去“冷宫”。众所周知，坚果也很适合春天食用。

由于天气炎热，许多人胃口不好，不喜欢吃肉和主食，这很容易导致油、锌、铁、硒等身体必需营养供应不足。坚果富含不饱和脂肪和各种矿物质，可以补充这些营养物质。因此，每天对坚果的建议不仅适合冬季，也适合春季。

如何选择坚果不仅能吸收营养，还能避免口干？首先，尽量购买自然状态下的坚果，如清水煮花生、完整核桃等。过度烘烤或油炸会导致维生素和蛋白质的流失。其次，选择干密封包装，不要一次买太多，以免在炎热潮湿的环境中腐烂。

坚果不仅可以当零食，还可以当菜，改善菜肴的风味和营养。推荐几种坚果食品。

坚果米糊将几颗花生、榛子、核桃、杏仁等加入芝麻、燕麦等杂粮豆1小勺，加入1000毫升水，制成米糊。坚果米糊营养丰富，味道香甜，非常适合早餐。

将生菜、卷心菜等切丁，加入芝麻油、醋搅拌均匀，最后撒上坚果碎。清爽可口，非常适合春末夏初食用。

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