狗鱼的图片和做法 清洗狗鱼 先把狗鱼洗干净

鱼是一种非常美味的生物，种类繁多而且大多都肉质十分鲜美，嫩滑香甜的口感几乎没有其他的肉类动物比得上，良好的烹饪手法更是可以让鱼的味道好上加好，于是今天小编就来教大家做狗鱼这种鱼类，还为大家附上了狗鱼图片帮助大家学习，一起来了解一下吧。

清洗狗鱼

先把狗鱼洗干净。洗的时候，最好从头到尾把狗鱼的肚子从中间分开。切开肚子后，取出内脏等不可食用的东西。千万不要弄破苦胆。把胆汁弄到鱼上会很难吃。如果你想把它去掉，你必须付出很大的努力。如果你不小心弄坏了，你必须把酒浸泡在污渍里，然后用水洗。狗鱼的牙齿很锋利。不要用力擦洗。很容易划伤你的手。

红烧狗鱼

原料：葱、姜、蒜、料酒、食用盐、白糖、胡椒粉、酱油。

做法：1.先将鱼根据个人口味爱好加入调料腌制，等待入味。

2.将腌鱼撒上干淀粉，放入锅中煎煮。当鱼看起来有点黄时，将陈醋倒入锅中约30克，盖上锅盖炖10秒以上，然后将锅盖掀开啤酒，加入半碗冷水，防止肉因缺水而变差。煮沸后，可以加入一些调味料，如洋葱、姜和大蒜炖菜，根据个人口味加入食用盐、糖、胡椒粉和酱油。

3.炖鱼时，你可以把卷心菜叶放在底部，这可以防止鱼粘在锅里，或者不断翻动鱼的身体，但翻动鱼的身体可能会使鱼的肉松动，所以不推荐。如果你喜欢吃耐嚼的朋友，你可以用中火收集果汁。这种鱼不会太柴火，味道会更深。它充分发挥了鱼的应有味道。喜欢嫩味的朋友可以用大火快速炖。这种鱼味道顺滑，味道浓而不腻。