基维亚克,这是一种我们从未听说过的食物(食之契约基维亚克)

基维亚克，这是一种我们从未听说过的食物，来自遥远的爱斯基摩人摄入维生素，基维亚克的生产方法令人毛骨悚然，需要把海燕藏在海豹肚子里，然后缝合埋在冻土层两三年，基维亚克被选为世界上最恶心的食物之一，可以想象有多恶心。

什么是基维亚克？

基维亚克是爱斯基摩人的一种食物。在杀死侏儒海燕后，将其放入死海豹体内，缝合后用海豹油密封，埋入冻土层，经海豹胃酸发酵约2-3年后取出。这是古代爱斯基摩人摄入维生素的一种方式，基维亚克也被认为是世界上十大最恶心的食物之一。

制作基维亚克的步骤：

第一：捕捉约100只侏儒海燕，一只海豹；

第二：杀死侏儒海燕后，放在阴凉处一天，把近百只侏儒海燕塞进海豹的胃里；

第三：缝合海豹肚，排出空气，在缝合口涂上干海豹油，防止蛆长，埋在永久冻土层；

第四：由于发酵与温度的关系，等待海豹的胃酸在阿拉斯加发酵需要2~3年。

第五：挖出海豹，拿出海燕吃。

基维亚克的吃法:

吃法一：

拔出鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门吮吸，吸出发酵腐烂的内脏，你可以得到海绵的味道和极其刺激的味道享受，不仅有糠和纳豆的气氛，动物独特的强烈味道也很美妙，就像所有发酵混合物的味道一样。

吃法二：

把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃。