龙扇鱼是一种石斑鱼,但比石斑鱼大,所以龙扇也被称为巨石斑鱼,龙扇属于更昂贵的鱼,肉美味,营养丰富,广受买家喜爱,2014年渔民捕获了400金也是龙扇,所以大龙扇也成为龙扇之王。
龙扇,学名中的巨石斑鱼,又名猪羔斑,是暖水海洋的底层鱼类。它呈长椭圆形,扁平,嘴巴大。鱼头、身体和鳍上散落着许多绿色和黑色的斑点,是一种大型珍贵的食用鱼类。在天然水域,成年鱼通常长60厘米~70厘米,最大体长可达2米,体重一般在30kg~40kg左右,大的可达100kg~160千克以上。
龙趸体长椭圆形,侧扁而粗壮,标准体长为体高之3.0-3.6倍,头背斜直;眶间区微凸。小眼睛,短于吻长。嘴巴大,鱼头、身体和鳍上有许多绿色和黑色的斑点;上下颌前端有小犬齿或无犬齿,两侧牙齿细尖,下颌约2-5列。前鳃盖骨后缘微锯齿,下缘光滑。身体排列细小;背鳍棘与软条相连。体长一般在100厘米左右,最长200厘米,重200公斤。腹鳍腹部位置,末端延伸不如肛门开口;圆胸鳍,中间yang鳍条长于上下鳍条,长于腹鳍条,但短于后眼眶长;尾鳍呈圆形。身体侧面和头部呈浅灰绿色或棕色,散布着深橙色或深棕色的圆形深色斑点,斑点中yang颜色比周围深;身体侧面另一个大的深色斑块位于背鳍最后四根硬棘的基部;有些鱼有五条深色垂直斑。
龙鱼是一种昂贵的鱼,肉美味,营养丰富,味道比一般石鱼好,可以有很多实践,目前龙鱼数量不多,不同地区龙鱼价格不同,福建约60元,广州约70元,济南80元,主要取决于地区价格。
2014年1月5日,重达200公斤的野生龙王在午夜被56名渔民抓获,并以100公斤的方式抓获.一万令吉高价卖给一家餐馆的华人东主。6日早些时候,这位龙扇王被运往七条路巴刹,吸引了不少人的热议。鱼商用两名员工去除鱼鳞,花费了大量的时间和体力。这个龙王被食肆东主周建义带走.1万令吉购买。周建义透露,这只龙是他有史以来买的最大的鱼,在此之前,他买了大约160公斤的龙,供顾客享用。
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