如何保存大蒜而不发芽 鲜大蒜如何保存

很多人非常喜欢大蒜，这是一种必不可少的调味品。然而，许多人也遇到了一些麻烦，那就是大蒜会在很长一段时间后发芽。那么如何保存大蒜而不发芽呢？事实上，有很多方法，比如可以放在冰箱里冷藏，温度在5度左右，你也可以选择干燥后挂在通风处。

1、冰箱冷藏

把所有的大蒜打碎成个体，然后把大蒜放在塑料袋里，放在冰箱里，温度不太低，最低不小于0度，最好在5度左右，所以大蒜会处于休眠状态，在这种情况下，大蒜不会发芽，大蒜不会变软。

2.晒干后通风

将大蒜采摘后不要去掉根茎，直接连根茎一起晒，温度大概在28度左右，晒干大蒜的水分，然后再将根茎去掉，将大蒜全部用绳子穿起来挂在通风干燥的位置，这样的话大蒜也是不会发芽的，但是要确保不要让大蒜半途遇到水分。

茶叶吸收水分

另一种方法是在大蒜中放一袋用卫生纸包裹的茶，这很容易吸收水分。这样，大蒜中多余的水就可以被茶吸收。然后你需要把茶和大蒜放在密封的塑料袋里，这样你就不用担心大蒜会发芽或发霉。

4、香烟保存

把大蒜放在塑料袋里，然后放一支香烟，然后挤出塑料袋里所有的空气，最后把袋子绑在通风的位置。香烟中有一种烟碱，可以防止大蒜发霉，也可以保证大蒜不发芽，使大蒜处于休眠状态。

以上是如何保存大蒜而不发芽的方法，但事实上，最好的方法是在购买时少买。这样，即使问题也不会造成太多的浪费，现在购买也很简单，你可以随时购买。