山药发芽后还能吃吗?(发芽的山药还能吃吗?)

很多人非常喜欢山药，所以他们买了很多山药，但他们发现这些山药最终发芽了。山药发芽后还能吃吗？事实上，山药发芽后仍然可以食用。如果不正确，所有发芽的部分都需要去除。此外，我们需要知道的是，山药发芽后的营养价值不如以前高了。

去除发芽部分后仍可食用。事实上，山药发芽后没有毒素，所以只要发芽部分被去除，就可以食用。然而，此时山药的营养价值并不像以前那么高，而且味道可能会发生一些变化。另一个是我们需要注意的是，如果山药是黑色的，那么我们就不能再吃了，否则它会腹泻。

山药保存方法：保存温度为2-4℃，在相对湿度为80-85%的环境中。可堆放、埋藏或窖藏。

山药价值：良好的肺、脾、肾，能保持血管弹性，具有润肺止咳的功能。

山药防止手痒：戴塑料手套可防止手痒，不小心粘在手上可用醋清洗。

芋头发芽了还能吃吗？

还有很多人问芋头发芽后能不能再吃了。其实这个问题和山药差不多。即使芋头发芽后去掉发芽部分，也可以继续食用。当然发芽后的芋头也会有营养价值降低、口感差等问题，但只要不坏，还是可以继续吃的...查看详情