为什么我们吃的菠萝要用盐水浸泡?(为什么让我们吃)

我不知道你是否发现我们通常在吃菠萝时用盐水浸泡。虽然我们不知道原因，但我们也知道，如果我们直接吃切碎的菠萝，味道很差，甚至会刺伤舌头。那么为什么我们吃的菠萝要用盐水浸泡呢？今天，让我们揭示菠萝背后的神秘原因。

吃菠萝泡盐水是很多人的习惯。为了避免直接吃菠萝引起的口腔麻痹，也是因为菠萝中含有一种蛋白酶。直接食用会引起过敏、呕吐、腹泻、头痛等症状。盐会破坏这种酶，缓解菠萝带来的不适。此外，还有传播“菠萝在吃菠萝的同时也在吃菠萝”的说法。

用盐水浸泡菠萝大约需要半个小时。这不仅可以减少菠萝带来的刺痛，还可以提高菠萝的甜度，增强菠萝的香气等。将菠萝切成大小相同的块，可以更好地浸泡菠萝的每一面，浸泡后再用冷水吃。

1、减肥菠萝

菠萝能减肥在于它的果汁，能有效酸解脂肪，可以和菠萝一起吃或直接喝菠萝汁，但不要吃太多或吃未经处理的生菠萝。

2、促进消化

菠萝有利于促进食欲，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的作用。菠萝的香味来自成分中的酸丁脂，具有刺激唾液和促进食欲的作用。

3、减轻油腻

菠萝中含有的蛋白质分解酶可以分解蛋白质，帮助消化。对于经常吃大鱼、肉和油炸食品的朋友来说，菠萝是一种很好的清肠水果，也很受欢迎。