臭豆腐里真的有屎吗?_健康频道(臭豆腐里面真有屎吗)

之前网上流传着一张臭豆腐配方图。图中人们惊恐地发现臭豆腐中的食材有屎。臭豆腐里真的有屎吗？后来听了调查，发现这张图是P的，也就是说臭豆腐里没有屎。大家可以放心使用正规厂家用正规方法做的臭豆腐。

臭豆腐里没有屎。网上发布的图片是P，这是谣言。之前网上有一张臭豆腐配料表是某商家生产的。在配料表中，人们惊慌失措，发现臭豆腐里真的有屎，引起了人们的恐慌。不知道他们喜欢吃的臭豆腐有屎有多难受。然而，随后的调查发现，这张照片是假的，有些人故意P，所以臭豆腐中有粪便的谣言也是假的，我们不相信这样的谣言，更不用说传播这样的谣言了。

了解臭豆腐里真的有屎吗？这个问题之后，我们来看看为什么臭豆腐闻起来又臭又香。臭豆腐闻起来很臭，因为臭豆腐中有挥发性气味的小分子通过鼻腔进入，被嗅觉细胞感知，然后传达给我们的大脑，告诉我们它很丑。至于味道，臭豆腐产生的蛋白酶会将蛋白质水解成一些美味的肽和氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、甘氨酸等物质，这些物质会给味蕾一种非常美味的感觉。所以当我们吃臭豆腐的时候，我们会觉得臭。

那么，吃太多的臭豆腐对你的健康有害吗？有些人对这个问题进行了实验，得出结论，正式生产的臭豆腐是无害的，不仅如此，臭豆腐还可以为人体提供额外的B族维生素。当然，有些人不适合吃臭豆腐，如高血压、心血管疾病、痛风、肾病和消化道溃疡患者不能吃臭豆腐，吃臭豆腐后这些疾病会加重。