彩色大米是什么?(彩色大米是什么大米)

除了我们最常吃的白米，我们还可以在超市看到各种颜色的米饭，但有些人会觉得颜色是经过加工染色的，是有色素的。最近，有人问这种彩色大米是什么大米，指的是黑色、红色、黄色、绿色、紫色的大米。大米是自然形成的，没有染色。

五颜六色的大米是大米，即天然形成的五种颜色，即黑色、红色、黄色、绿色和紫色。它是一种无污染、无污染的糙米。食疗和医疗的功能，色、香、味俱全。彩色大米含有18种氨基酸、黄铜、色素和多种维生素，具有“米中之王”的名气，在当地都会以这种米来招待贵宾。

五彩米的营养价值极高，对人体友谊富含多种微量元素，比普通大米高很多倍，尤其是有老人、孕妇和儿童的家庭。除了直接用于烹饪外，它还可以作为一种优质的食品原料进行深加工，如八宝粥、发酵米酒、粉末、蛋糕、医疗配方提取色素，具有特殊的保健功能和发展价值。

除了彩色大米，我相信你也听说过五色大米，虽然颜色基本相同，但五色大米根据其他蔬菜汁，浸泡糯米，然后蒸五种颜色的五色糯米。一般作为糯米的壮族特色，虽然颜色变了，但味道和营养与普通糯米不多，只是一个特点。