面条的又一种做法，香辣劲道，辣得实过瘾

面条营养而鲜味，许多人都很喜爱吃，每小我私家总以为家里做得不如面馆做得好吃，实在家里也可以做出好吃的的面，我们家都说这碗面可以绝杀面馆的面。每次给孩子做都市津津有味地吃完，吃完还要把碗舔洁净的节拍呢！并且做法简洁，零失败。

加上家人都喜爱吃辣的，以是就有了这个面条的显现了，固然家人们如果不克不及吃辣的话可以不消加油凶暴子进去，做法简洁，根本上有个几分钟就能做好，吃那种连吃一大碗也不解气的鲜味，有肉有菜的，香辣好吃，让我每天吃也不腻。

好吃倒是肯定的，每次煮一定给狼同砚备一大碗，要不停不敷吃。在此分享，试一下，或许你家的面条品种也能就此增添一种！加了油凶暴子后做出来的美食在视觉上就能大大勾起你的食欲，格外是家里有孩子的，会越发喜爱。

【菜名】：麻辣干拌手擀面

【食材清单】：小麦粉，小葱，酱油，净水，白砂糖，猪肉馅，花生，花椒粉，蚝油，油凶暴子，醋。

【烹调步调】：

1、食材大合影，我做菜便是喜爱先把全部的食材都预备好，如许一会我们用的时间就不会手忙脚乱了。猪肉馅直接买的现成的，大概是买新奇的猪肉来直接绞成馅也行。

2、 预备个小盆内里参加适量的小麦粉，少量多次地加水进去，先是搅拌成絮状，然后再和成面团，放在一边静置约莫5分钟左右。

3、 平底锅不消加油，小火烧热了今后把花生粒下进去，把花生给焙熟。

4、 把花生给焙出来香味，再把花生粒盛出来，剁碎了今后备用。

5、炒锅内里参加适量的食用油，烧热了今后把猪肉馅给下进去炒熟，加上一点酱油来上色调味。再倒入适量的热水，略微的煮一下，最终收汁即可。做成肉臊子，小葱切成葱花放在一边备用。

6、 预备个小碗，在内里加上少量的凉白开来稀释一下，然后再将蚝油，白砂糖都下进去，用勺子调制成料汁备用。

7、把静置好了的面皮取出来，擀成薄厚匀称的面片，我喜爱吃厚一点的面条，就擀得略微的厚了一些，家人们依据本身的口胃来决定就好了，把擀好了的面片再切成细面。详细看我下面图片内里的操纵。

8、锅内里参加适量的净水，烧热了今后把面条下进去，煮熟了今后盛出来，放在小碗内里，在上面浇上我们适才调制好了的料汁，猪肉馅，另有油凶暴子，就做好了。

【小贴士】：

1、偶然间的小同伴最好是把肉末腌制一下，如许做出来的卤子更好吃，肉质越发的滑嫩。

2、糖和花椒油的参加是好味道的要害，花椒油也可以用花椒粉取代。花生大概花生碎也是锦上添花的那一味。

3、面条想好吃，拌菜是要害，肉末要炒到出油，微微上色发干，炒出肥肉的油，拌面更香。