那菜含维C很高，能够常吃，幽香有食欲，还利于瘦身

转眼就已经顿时十一月份了，时间过得便是云云的快，由于已经是深秋了，以是气候也变得越加的冷了，这时间的家人们必然要细致多添衣物，除了这些，在饮食上也要多加细致才行。像是到了深秋就必然要吃一些深秋才气吃的食品，发起家人们可以多吃包菜。

包菜真是便宜又耐储存的蔬菜，一年四序都能随时买到，加上它水分足，储存起来也一点不费事，把表面一层包菜撕去了今后，内里也仍旧是新奇的模样。下面来给家人们分享的便是这道手撕包菜的做法了，手撕的包菜叶子更简单入味，配上香辣开胃的尖红椒一路爆炒，做法超简洁，麻辣鲜香、爽利清甜的味道却绝不会让人绝望，只会让人胃口大开。

卷心菜约90%的成份为水，富含维生素C，活着界卫生构造推举的最佳食品中排名第三，新奇的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉痛苦悲伤、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有必然的作用，可见，这卷心菜也是营养富厚得很，下面就来吧这道手撕包菜的做法分享给家人们。

【菜名】：手撕包菜

【食材清单】：包菜，干辣椒，生姜，盐，大蒜，蒸鱼豉油，食用油。

【烹调步调】：

1、把一会要用到的全部食材都先预备好了，干辣椒，大蒜，姜片，包菜。

2、 把包菜先是用手撕成小块，放在案板上面预备好。干辣椒用剪子剪成小段就行，生姜切成片，大蒜切成末预备好。

3、 炒锅内里参加适量的食用油，烧热了今后把蒜末。姜片另有辣椒段都下进去，翻炒出香味。

4、 把包菜给洗濯洁净今后也要沥干水分，包菜下锅之前必然要细致沥干水分，否则就很大概会影响到背面制品的鲜味的，把包菜下到锅内里今后翻炒半晌。

5、必然要比及包菜炒得微微发软了今后再调味，转成大火脱离时爆炒，参加蒸鱼豉油，记着全程炒菜时间不宜凌驾1分钟，连结大火快炒，如许炒出来的包菜脆嫩爽口，开胃又下饭。麻辣鲜香、爽利适口、是一道制作简洁的开胃下饭菜，非常得当费力事情一天的上班族来做。小同伴们可以尝尝哦。

【小贴士】：

1、手撕包菜比切出来的包菜，味道更好，并且会比力入味些。手撕的精确做法：两手拿着包菜，然后将包菜凸出的梗部位用力撞到桌面上，如许能轻松将硬硬的包菜心取出。然后按着包菜的纹路撕成小块即可。

2、先把浇汁调好如许简单入味，详细重量依据本身的喜欢调解。

3、炒这道菜必然要用大火，并且时间不克不及太长。不然会影响菜的口感。