今日跟家人们分享蜂蜜脆京彩糕的简洁做法,不必要分散卵白蛋黄,也不必要加水,一次性丁宁,既简洁又好吃,皮脆里软,吃起来香甜适口。
喜爱吃蛋糕的朋侪快尝尝吧!做法着实是太简洁了!
用料:
4个鸡蛋,低筋面粉130g,细白砂糖25g,蜂蜜60g,植物油40g,白芝麻适量。
做法:
不必要分散鸡蛋的卵白和蛋黄,将其直接磕入碗里。
倒入细白砂糖和蜂蜜,用打蛋器丁宁。
将蛋液丁宁至蓬松精致、蛋液发白、格外的浓稠。用蛋液画出一个8字,不会立马消除,即可。
将预备好的低筋面粉筛入丁宁好的蛋液中,用刮刀以切拌的方法拌匀。
最终将植物油倒入蛋糊中,陆续以切拌的方法拌匀,直到油和蛋糊完全混淆。
在模具中放入蛋糕纸托,将蛋糊倒入纸杯中,不必要装太满,8至9分满即可。
在蛋糊外貌撒上一点白芝麻。
放入提前预热好的烤箱,用上下火180度烤15到20分钟。烤好今后取出,略微晾凉后就可以开始吃啦!
小贴士:
没有细砂糖的话,也可以换成绵白糖大概糖粉,都是可以的,白糖的量稳定。
假如你用的是草鸡蛋,用五个鸡蛋就够了。