炎天，宁肯纷歧吃肉也要吃它们，爽利适口，吃暖锅，我必点它

　　吃暖锅的时间，我必点牛百叶，爽利的牛百叶蘸着本身秘制的调料汁，吃起来着实是太棒了!

　　实在牛百叶除了烫暖锅，另有许多不错的做法，好比今日我要跟家人们分享的水煮牛百叶。

　　用料：

　　牛百叶，莴笋，金针菇，大蒜，青线椒，红线椒，盐，生抽，鸡汁，油，蒜蓉辣酱，水。

　　做法：

　　莴笋去皮洗净，切成薄片后，再推倒切成细丝。

　　青线椒、红线椒洗净，切成小圈，大蒜切末备用。

　　锅内烧水，水开后先放入莴笋焯水。

　　等莴笋焯上15秒钟后捞出，装入盘中。

　　将莴笋焯好水后，再放入金针菇，煮到金针菇变软，捞出，放入盘中。

　　接着把牛百叶焯水，焯上5秒钟，就可以捞出来了。

　　锅内倒油，放入一小勺蒜蓉辣酱，炒出红油，再放入一点蒜末炒香。

　　往锅内加一点生抽、盐和鸡汁调色调味。

　　待锅内汤汁煮沸后，将焯好水的莴笋、金针菇和牛百叶一路倒入锅内，煮上5秒钟。

　　出锅，连同汤汁一路装盘。

　　锅内加一点点油，放入切好的红椒圈和青椒圈爆香。

　　将青红椒圈连同油一路倒在装有牛百叶的碗内，一道简洁的水煮牛百叶就做好了，这道菜吃起来爽利适口，非常不错，喜爱的朋侪不要错过哦!