石花菜不消炒，不消煮，用冷水泡一泡，炎天最爱吃的爽口小凉菜

　 你吃过石花菜吗?光听名字，你大概会想到平常炒着吃的花菜!

　　假如真这么想，那你就错了，石花菜是海洋里的一种藻类。

　　它的名字有许多，有的地方也叫龙须菜、鹿角菜大概海发菜等。

　　今日咱们就用石花菜做一道简洁的爽口小凉菜，配上秘制的酱汁，真的是太好吃了!

　　一路来看看我是怎么做的吧!

　　用料：

　　石花菜，大蒜，香菜，红干椒，生抽，蒜蓉辣酱，糖，醋，鸡汁。

　　做法：

　　抖失石花菜外貌的盐分，用水洗濯几遍，一向洗到水清为止!

　　将洗洁净的石花菜，放入净水中浸泡，泡上20分钟左右。

　　红干椒切小段，大蒜切末，香菜也切成小段。

　　取一个小碗，放入红干椒和大蒜，用热油爆香。

　　 调下秘制酱料!

　　 往小碗中参加3勺生抽、一勺蒜蓉辣酱，一勺糖，一勺醋和少许鸡汁，搅拌匀称。

　　取出泡好的石花菜，沥一沥多余的水分，改刀切短一点，放入大碗中。

　　放入切好的香菜段，倒入调好的酱汁，抓拌匀称，一道爽利适口的凉拌石花菜就做好了，上桌肯定被抢光!这一盘菜本钱才4元!

　　小贴士：

　　石花菜中含有富厚的胶质，遇热后会发黏，以是做它的时间，万万不要用热水泡，也不克不及炒大概加热，用凉水泡上20分钟左右就好了。