喜爱吃油条吗?做过的人都知道油条是油炸的,吃起来外脆里软!今日,我教你做外国人最爱吃的小油条,我不消油炸的要领,吃起来外酥里软!一路来看看是怎么做的吧!
用料:
鸡蛋,低筋面粉,白糖,盐,黄油,水,糖粉。
做法:
选用2个差未几巨细的鸡蛋,假如鸡蛋比力小,就必要3个鸡蛋,把鸡蛋先磕入碗中,用筷子搅散备用。
锅内倒入125ml净水,加10g白糖、1g盐、30g黄油,把锅内的水烧开,加热至黄油溶化。你也可以把净水换成牛奶,白糖换成炼乳,如许做出来的吉事果奶香味会越发浓厚。固然糖的几多必要依据本身的口感来添加。家里没有黄油,也可以换成玉米油。
等锅内的水烧沸后,倒入90g低筋面粉,搅拌至没有干粉状态后倒入碗中。(低筋面粉最好先过一下筛,如许拌起来的时间更便利,没有颗粒状。)
往面团内里分多次参加鸡蛋液,每加一次鸡蛋液,都必要给它搅拌匀称。
直到面团酿成拎起来有三角状的面糊,将面糊装入裱花袋当中。
往烤盘上铺上一层烘焙油纸,将面糊挤在烤盘内,挤一根手指长的巨细形状就可以了。(假如家里没有烤箱用的油纸,可以在锡箔纸上面刷上一层油。)
放入提前预热好的烤箱,用190度上下火烤15分钟。(假如家里没有烤箱,也可以用油炸。)
烤好今后取出,在外貌撒上一层糖粉,这个吉事果烤好今后就膨胀了,变得鼓鼓的,家人们在吃的时间,可以在内里挤上本身喜爱的馅料,也可以蘸着酸奶、巧克力、咖啡大概果酱,再配上坚果碎一路吃,别提有多香了!没做过的,抓紧实验做起来吧!
看到这里,你是不是发觉这个吉事果的做法,与泡芙有点雷同?实在便是形状有点差别,爱吃泡芙的你,也可以尝尝这种西班牙吉事果的做法。