别纷歧懂吃，韭菜和它一路炒，鲜失了眉毛，晒朋侪圈后火了

　　韭菜素有“菜中之荤”的美称，营养身分还很高。

　　韭菜自己的味道挺冲，格外得当用来炒鸡蛋，炒豆成品。或许你不知道，它和海鲜也很搭，二者一路炒，更能突出海鲜的鲜味。

　　今日咱们就用韭菜和虾仁做一道菜，的确鲜失了眉毛！简洁炒一炒就搞定了，还很下饭，一路来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　韭菜，大虾，生姜，盐，料酒，白胡椒粉，油。

　　做法：

　　摘失大虾的虾头，剥失表面的虾壳，将虾仁用刀横着对半片成两半。(切小一点会更入味，假如你以为吃起来不敷塞牙缝，也可以不切小哦！)

　　摘失虾仁上面的虾线，用净水洗濯洁净。

　　将洗濯洁净的虾仁放入盘中，加一点料酒、少许盐和白胡椒粉，抓拌匀称。

　　洗濯洁净韭菜，选择根部一点的部门，切成小段。生姜切丝备用。

　　锅内倒油，放入姜丝炒匀。

　　把调好味的虾仁倒入锅内，翻炒至虾仁酿成半熟状态。

　　倒入切好的韭菜一路翻炒，加少许盐翻炒匀称。(细致：这里盐必然不要加太多，由于虾仁已经腌制过了，这里加盐重要给韭菜增加一点底味。)

　　炒到盐全部溶化，即可关火出锅，这道韭菜炒虾仁就做好了，虾仁吃起来又鲜又嫩，韭菜吃起来爽利适口，很不错的一道家常快炒，喜爱的朋侪抓紧尝尝吧!