给孩子补卵白量，别总是牛奶鸡蛋，多吃它，聪慧又补钙，比牛奶强

给孩子补卵白质，别总是牛奶鸡蛋，多吃它，聪慧又补钙，比牛奶强！

虾的营养格外富厚，虾仁中含有20%的卵白质，是卵白质含量很高的食品之一呢，用虾仁和鱼肉来比力的话，所含的人体必须的氨基酸并不高，但它倒是营养平衡的卵白质泉源，别的，虾仁中含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味也就越高。并且虾仁同鱼肉，肉类相比的话，它的脂肪含量最少，而且可以说是不含作为能量泉源的动物糖质，还含有富厚的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A等身分，它的肉非常松软精致，很简单消化，老小咸宜哦。

我们说到给孩子补卵白质的时间，总会风俗性以为牛奶和鸡蛋，实在否则，虾仁也是超等好的卵白质提供哦，每每给孩子吃它，不但可以增补大脑营养，让孩子聪慧还能补钙哦，是比牛奶还要强的哈。

下面就将详细制作要领同家人们一路来分享一下，喜爱的小同伴们抓紧动手为孩子动手做起来吧，本身做的康健无添加剂，吃得也放心。

【酥炸虾仁】

食材用料：虾仁适量、料酒适量、轻盐酱油适量、花椒粉适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠适量、食用油适量

制作历程：

1、起首我们先将所需的食材全部都预备好，如许更便利在操纵中利用，如图所示。

2、我用的是现成的虾仁，将其洗濯洁净，倒入适量料酒、轻盐酱油、一点花椒粉（大概五香粉、胡椒粉等本身喜爱的口胃），将其放入的调味品同虾仁拌匀称，举行腌渍即可，如图所示。

3、将腌渍好的虾仁先放入玉米淀粉中滚一下，让其可以匀称的包裹上一层玉米淀粉，如图所示。

4、裹上一层玉米淀粉的虾仁再放入打散的蛋液中，同样让其可以匀称的包裹上一层蛋液，如图所示。

5、最终再将裹上蛋液的虾仁放入面包糠中，同样匀称的包裹上一层面包糠，如图所示。

6、依次将全部的虾仁全部都如上述所操纵处置惩罚好待用，如图所示。

7、锅中倒入适量食用油（我用的是花生油，这个依据本身的风俗来操纵即可，可以玉米油等，没有严厉要求哦），开启小火将锅中的食用油加热至用筷子垂直放入锅中，其筷子周边会冒出麋集的小泡泡，阐明油温可以举行炸制了，如图所示。

8、将前面我们弄好的虾仁放入油锅中，开始举行炸制即可，如图所示。

9、将其炸制两面金黄色即可捞出，如图所示。

10、全部炸好，可以上桌开吃喽。

11、超等外酥里嫩，格外营养好吃，我家小朋侪不吃虾仁的，但是如许做，吃的可欢了呢。

【小贴士】

1、虾仁假如不是现成的，去除虾皮虾头后，记得要将虾背上的虾线去撤除失，否则会很苦，影响口感。

2、炸制的历程中，全程要用小火来操纵，以免炸的糊了，内里还不怎么熟。

3、同样要领也可以实用于炸鸡米花、鸡排、猪排的哟。

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