本日导读：宅家煮／不由得一口接一口！酥脆「韩式沾酱炸饺子」怎么在家做？

这才是饺子最好吃的做法，教你一招，外酥里嫩，比水煮的香多了！吃腻了刻舟求剑的水饺，没关系来点小改变吧！先前有跟家人们分享过，快试着在家做做看吧。

韩式沾酱炸饺子

预备质料(1人份)-食材：

冷冻水饺(不需解冻) 8颗

沾酱：

韩式辣椒酱1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油½茶匙、白砂糖¼茶匙、白芝麻粒1 茶匙

步调：

1.将所述沾酱汁调味拌匀备用。

2.中火煮滚一锅热水，水量约1L。放入蒸网，外貌铺上烘焙纸，放入冷冻水饺，水饺之间连结清闲，以幸免蒸熟后沾黏。

3.盖上锅盖，将水饺以中火蒸至熟透，约12分钟。将水饺从锅中取出，于室温静置10分钟，使水饺于油炸前的外貌连结干爽。

4.将食用油加热至160°C，油量需能笼罩水饺。将水饺放入锅中，时期适时翻面，待外貌呈金黄光彩后起锅，并于沾酱一同盛盘即可。