红薯上有黑斑能否有毒？究竟能不克不及吃？本来一向误会了，别再吃错

导语：红薯上有黑斑是否有毒？究竟能不克不及吃？本来一向误会了，别太节省了！

正所谓“人间炊火气，最抚凡民气”，闲品光阴，慢煮时间，在每一碗人间炊火中畅享人生，即是最好的生存状态。家人们好，我是晓峰。“春有百花秋有月，夏有冷风冬有雪。莫将闲事挂记头，即是人间好季节”，时间飞逝，光阴如梭，转眼间已然来到秋日，秋日是劳绩的季候，农人伯伯满怀高兴收割着本身的劳动结果，摘苹果、掰苞米、收红薯，那是忙的不亦乐乎。

说到红薯，土话叫地瓜，旧时曾是救命粮，如今成为香饽饽，由于它富含卵白质、淀粉、果胶、维生素、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和钾、铁、钙、硒等人体所一定的微量元素，是以被营养学家称为营养最平衡的保健食品，可以延缓皮肤朽迈、补铁、补血和增添人体免疫力。

秋日劳绩的大量红薯要储存起来，假如储存得好可以一向吃到来年的3月份，但是假如储存不妥，就会显现霉变和黑斑等情形，红薯上有黑斑是否有毒？究竟能不克不及吃？本来一向误会了，别太节省了。

（一）红薯上有黑斑是否有毒？

红薯因为安排时间过久大概存储不妥、湿润，就会导致表皮呈褐色大概玄色雀斑。亦大概干瘦多凹，这阐明红薯已担当到黑斑病菌的污染，而黑斑病毒排挤的毒素含有番酮和甘薯酮醇，人假如食用后会引起食品中毒，以是红薯上有黑斑和土豆抽芽一样是有毒的。

（二）长黑斑的红薯究竟能不克不及吃？

这里我们要分两种情形来商议：

第一种、红薯大面积长黑斑，整个红薯都已经开始干瘦，如许的红薯纵然能有一点点吃的地方，已经没有营养可言，以是别太节省了，坚定抛弃吧。

第二种、对付方才长黑斑的红薯，实在照旧有调停方法的，要分两步走，我们一路来看一下。

1、晾晒：红薯长黑斑的重要缘故原由是用于储存的情况湿润引起，是以准时发觉准时防备是要害，连忙晾晒使其干燥。

2、吃的时间必然要去失黑斑，并且至少要切失黑斑地点的那一段红薯，如许方能切失多余的被渗入渗出的黑斑病菌。

（三）怎样储存红薯？

实在储存红薯真的很简洁，重要是储存红薯的情况要透风干燥，并且红薯对温度也有要求，最好是9~14度，这温度会使储存时间更长。

精确的做法是：找一个空纸箱，先在底部铺上一层卫生纸，再摆上一层红薯，直到摆满纸箱，再多放一些卫生纸，卫生纸的吸潮性格外的好，它能使地瓜外貌连结干燥，如许既防潮又制止红薯与氛围太过打仗，从而氧化的慢，储存时间更久，如许安排红薯，放半年不烂不长芽，越放越甜。

有些朋侪会问用旧报纸储存红薯可以吗？答案是可以的，旧报纸固然也有必然的吸潮性，但是假如和卫生纸相比力，会差那么一点点，储存时间相对会短一点，成效也会差一点。

（四）电饭锅烤红薯

电饭锅烤红薯要选择巨细匀称、个头较小、外貌没有斑点的红薯，如许受热匀称简单熟；把红薯洗濯洁净，洗濯洁净的红薯不消去皮，去皮的红薯营养身分和糖分简单流失，口感不如不去皮的红薯香甜软糯；为了更便利放入电饭锅内，我们去失红薯的头尾，用牙签在红薯的外貌扎一层小眼，深约莫1cm左右，目标是为了让它熟得更快，然后将红薯放入电饭锅里，倒入半小碗的净水，盖上盖子，插上电源后按“煮饭”功效，约莫30分钟就可以了。

红薯上有黑斑是否有毒？本相能不克不及吃，要害记着这2点，第一点、大面积黑斑属于病入膏肓的范例，再节省也不克不及吃；第二点，只有一小部门斑点，切撤除是可以食用的。生存必要简洁，再简洁一点，本来储存红薯竟这么简洁，你学会了吗？看跋文得分享给家人和朋侪，赠人玫瑰，手留余香！我是晓峰，假如您喜爱晓峰分享的美食，不要忘记存眷吃货峰子哦！

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