山楂锅里蒸一蒸，做用拿钱买纷歧到，奶奶偷教妙招，惋惜懂的人未几

导语：秋日山楂廉价，买2斤在家锅里蒸一蒸，作用拿钱买不到，奶奶偷教妙招，惋惜懂的人未几！

正所谓“人间炊火气，最抚凡民气”，闲品光阴，慢煮时间，在每一碗人间炊火中畅享人生，即是最好的生存状态。家人们好，我是晓峰，秋日正是大量山楂上市的季候，说到山楂会勾起很多人的优美回想，那便是念兹在兹的冰糖葫芦，正如歌声所唱“都说冰糖葫芦酸，酸内里它裹着甜，都说冰糖葫芦甜，甜内里它透着酸，糖葫芦悦目它竹签串，象征幸福和团聚”。我对付山楂的认知也是从这一串串冰糖葫芦开始的。

说到山楂，它又叫山里红、酸枣、山里果、红果子等，别看它个头小，但是却含有大能量，它含有富厚的胡萝卜素、黄酮类、碳水化合物、钙、铁、钾、磷、镁等微量元素，同时含有大量的维生素，营养非常的全面，山楂不但仅具有食用代价，另有必然的药用代价，具有健脾开胃、消食化瘀、活血化痰的成果，是以深受人们的喜好。

平常我们吃山楂重要因此冰糖葫芦、山楂罐头、山楂片、山楂糕和果丹皮的情势显现，今日就分享一个纷歧样的服法，山楂锅里蒸一蒸，作用拿钱买不到，奶奶偷教妙招，惋惜懂的人未几，一路来看一下吧。

1、买返来的山楂先不要去失山楂把，直接洗濯一遍，然后倒入适量的面粉，面粉具有很好的吸附作用，可以或许去失山楂外貌的尘土和杂质，然后搅拌匀称，叫每一个山楂外貌都裹上面粉，再倒入净水，冲洗洁净即可，如许洗过的山楂吃着格外放心。

2、洗濯洁净后再把山楂把儿一个一个拽失；起锅加水，水烧开后把山楂倒入蒸屉中，然后铺平开始蒸，山楂全程蒸一分钟即可，然后敏捷捞出晾凉，时间要驾驭好，万万不要长了，蒸得时间久了山楂就会过于软烂，下面的操纵就没法举行了。

3、起锅参加200克白糖和100毫升水，开大火烧开，这个历程要不绝地搅拌，一开始会是麋集的大泡，这时不要停，仍旧要不绝地搅动，以防粘锅，约莫8分钟左右，开始酿成麋集的小泡，这时关火，并晾4~5分钟。

4、时间到了后倒入山楂，再陆续不绝地搅拌，使每个山楂都裹上糖汁，而且到达外貌晶莹剔透的挂上糖浆就可以了，用筷子夹出山楂，再匀称的将每个山楂都匀称地粘上一层炒熟的白芝麻，然后摆入盘中。营养鲜味，又香又甜的芝麻山楂糖球就做好了，大人小孩都爱吃。

许多人都市担忧山楂蒸一蒸会营养流失，实在山楂放锅里蒸一蒸，作用拿钱都买不到，我们看一下蒸山楂的利益：山楂蒸一蒸营养会更简单被人体所汲取；别的山楂太酸，许多人怕酸 不敢吃，但是山楂蒸一蒸今后，酸味会减轻很多，不怎么能吃酸的朋侪也可以吃，以是奶奶说：山楂锅里蒸一蒸，作用拿钱买不到，奶奶偷教妙招，惋惜懂的人未几。

秋日山楂廉价，买2斤在家做芝麻糖球，味道太好了，再也不上街买了，这但是80岁的奶奶偷偷报告我的土要领，赠人玫瑰，手留余香。我是晓峰，喜爱晓峰分享的美食，不要忘记存眷吃货峰子哦！

本文由吃货峰子原创，接待存眷与您一路交换，让家人们受益，三人行必有我师焉~