导语:教你洗濯肥肠的小本领,一点也不贫苦,不腥不臭,步调细致解说,真简洁!
俗话说得好“人间炊火气,最抚凡民气”,闲品光阴,慢煮时间,在每一碗人间炊火中畅享人生,即是最好的生存。家人们好,我是晓峰,是一位爱吃、懂吃且能做出好吃工具的70后大叔,假如你也喜爱美食,记得存眷我哦~
肥肠也叫猪肠、猪大肠,红烧肥肠是许多朋侪都喜爱的一道菜肴,口感脆嫩,香而不腻,吃着非常过瘾!我平常就格外喜爱吃肥肠,几天不吃就馋得慌。偶然本身做着吃,偶然从表面熟食店买着吃,下饭馆时也每每点,不外,我照旧以为本身做的吃着更放心,表面的肥肠吃起来味道总以为怪怪的,总是担忧洗得不敷洁净。
做肥肠时,洗濯肥肠是最要害的一步,肥肠洗濯得洁净了做出来才没有异味,味道更纯洁。许多朋侪喜爱吃肥肠却不爱洗,大概说是怕洗不洁净,实在,洗濯肥肠有许多的小本领,学会了,洗濯起来就会非常简洁,下面我就分享一下洗濯肥肠的小本领,一点也不贫苦,不腥不臭,步调细致解说,一路来看看吧:
我们买返来的肥肠普通都是平滑的一壁朝外,有油脂的一壁朝内,以是我们先来洗濯平滑面,将肥肠放入盘中,参加多一点的盐和面粉,然后两只手不绝地揉搓。面粉有很强的吸附性,可以将肥肠外貌的油脂和粘液吸附洁净,而盐有着消鸩杀菌的作用,可以将肥肠洗濯得更洁净。盐要多加一点,不消担忧肥肠会咸,一下子我们会将其冲洗失的。
参加盐和面粉多搓洗一下子后,你就可以发觉肥肠上的油脂已经被粘附下来了,但由于面粉变湿了就会觉得粘乎乎的非常粘手,不要焦急,这时,我们再参加一些玉米面,然后陆续搓洗,玉米面的颗粒感强,可以增添摩擦力,并且还不粘手,加上玉米面重新到尾搓洗一遍后,我们就会发觉,大肠上的油脂和粘附的面粉已经被搓失了,手也不粘了,这时再用净水多冲洗几遍,将肥肠平滑的一壁彻底洗濯洁净。
肥肠平滑面洗濯洁净后,我们再将肥肠翻到另一壁,翻肥肠的时间,我们可以对着水龙头,一边冲洗一边翻,如许翻肥肠很轻松,肥肠颠末水一冲就滑下去了,格外简洁。有的朋侪喜爱将肥肠从中心剪开后再洗濯,也是可以的。
肥肠翻转今后,我们会发觉这一壁的肥油格外多,这些肥油最好去除不要,不然做出的肥肠会很腻,用手一点点地将其摘除,处置惩罚洁净后再用同样的要领洗濯这一壁,先参加多一点的面粉和食用盐,重新到尾搓洗一遍后再参加一些玉米面陆续搓洗,最终用净水多冲洗几遍即可,如许处置惩罚过的肥肠,里外都市非常洁净,并且没有异味,做好后吃着香而不腻,特过瘾!
这个要领洗濯肥肠格外简洁,快速又洗濯得彻底,要领很有用,喜爱吃肥肠的朋侪,洗濯肥肠时可以参考这个洗法。我是晓峰,喜爱晓峰的分享,就请帮助转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧,我们下期见!谢谢支持!戴德碰见!
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