深秋，吃绿叶菜纷歧如吃它，一次囤5斤，顺手一炖就很香，吃着舒适

导语：深秋，吃绿叶菜不如吃它，一次囤5斤，顺手一炖就很香，和气又营养，吃着舒适！

最美不外人间炊火，家的暖和来自厨房，舌尖上的酸甜苦辣这天常、也是生存，家人们好，我是爱美食更爱生存的晓峰。时间如光阴似箭普通，转眼间已经是深秋了，处处是一片冷落的景色，气候也开始变冷，这时间正常情况生长的绿叶蔬菜已经未几了，反而是长在地里的根茎植物越来越多地显现在人们的餐桌上。市场上地瓜、芋头、萝卜、山药也正卖得火热，植物的根部是储存能量较为富厚的部位，不光营养并且鲜味。深秋季候，吃绿叶菜不如吃它，一次囤5斤，顺手一炖就很香，吃着舒适，它便是芋头。

说到芋头，你可别鄙视这黑乎乎的“小家伙”，它满身都是宝，富含淀粉、矿物质以及维生素，同时钾的含量很高，比香蕉还要超过跨过50%，膳食纤维和钙、锌的含量也很高，常吃芋头有利于进步身材免疫力，对身材非常有益，一次性买上5斤囤起来，格外是天冷给家人进补，大鱼大肉都不如它，5元就能炖一大碗，和气又营养，吃着太香了！

【芋头鲜虾堡】

1、买返来的芋头先晾晒一下，新奇的芋头水分较多，如许晾晒今后再吃会更香甜软糯。然后洗濯洁净并去失外皮，再切成滚刀块备用；一块老豆腐先切厚片，再切长条，最终切成小块；再取一个西红柿切成小丁。

2、鲜虾洗濯洁净后去失虾须、虾脚，如许吃起来比力便利，然后用牙签在第二枢纽关头处挑去虾线。

3、起锅加油，油温五成热时倒入西红柿丁，翻炒并挤压，使西红柿出更多的汁水，然后倒入处置惩罚好的大虾，并用铲子按压虾头，目标是按压出虾油，虾油炒出的菜格外的香，用它炖出的菜分外鲜美，以是我们要多按压几下，炒至大虾的颜色由青变红后关火。

4、预备一个砂锅，依次放入切好的芋头、豆腐，然后再倒入炒好的大虾，参加适量的净水，水以没过食材为宜。再开始调味：参加一勺盐、一勺糖、适量的生抽和蚝油，搅拌匀称后盖上锅盖，大火烧开后转中火陆续炖10分钟。

5、时间到了，大火收一下汤汁，收至汤汁浓稠后，撒上小葱花即可关火，鲜味即成！直接端上桌就可以开吃了，热热乎乎、香馥馥的一大锅，深秋给家人进补，做上一大碗，吃着过瘾又舒适！

随着最终一片落叶归根，最终一枚硕果劳绩，深秋已经来到，气候渐渐变冷，要给家人进补，大鱼大肉不如炖这菜，那便是芋头鲜虾堡，5元能炖一大碗，和气又营养，格外的过瘾！我是晓峰，喜爱晓峰分享的美食，不要忘记存眷吃货峰子哦！

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