番茄配土豆，再加那勺调味料，食材简洁却做出诱人滋味，越吃越香
又到周五，也是7月份的最终一天。这闷高潮湿的气候在陆续，人也简单变得疲倦没有食欲，以是这几天我家做饭，每每便是煮点花生毛豆，蒸些小南瓜山药一类确当主食，再拌个凉菜，来个快手菜。
现在天花儿和朋侪们分享的这道菜，别看是热乎乎的炒菜，却格外开胃下饭，炒上如许一大盘，两小我私家都给吃光光了，老师连说好吃。这道用土豆炒的菜，要说什么食材搭配能让人特有食欲，那就当属番茄了。番茄酸酸甜甜的口感，衍生出的番茄酱、番茄沙司一类的调味汁，也是人见人爱。
而这道番茄土豆片炒鸡肉，汤汁酸甜鲜香，鸡腿肉嫩滑，番茄已经溶化在汤汁中更增鲜美，土豆片醇香易入味，而这此中起到一语道破调味作用的，便是一大勺老干妈辣酱。这辣酱用豆豉辣酱大概鸡骨辣酱都可以，这夏日里的炒菜，带些许的辣味，更下饭特增香。别的，用老干妈直接炒土豆片，也是简洁又好吃的下饭菜做法，只不外这参加番茄后更相宜老人和孩子的口胃。
这里花儿就和朋侪们分享这道简洁又好吃的家常菜，天热更要好好用饭，而这些快手菜正得当伏天里下厨房时做。
【番茄土豆片炒鸡肉】
食材预备：
鸡腿2个
番茄一个
大土豆一个
小葱2根
老干妈一大勺
食用油、料酒、盐、玉米淀粉、生抽
做法：
1、鸡腿用厨房铰剪剪开，剔除骨头后切块，用料酒、盐和少许淀粉抓匀腌制5分钟。
接着炒锅内放入少许食用油，烧热后下鸡腿肉快速翻炒至变色。
2、接着放入番茄块，翻炒2分钟左右，让番茄块变软，出汤汁。
3、番茄炒出汤汁后，倒入土豆片，将土豆切薄片，翻炒起来就易熟还简单让汤汁入味。
4、土豆片翻炒匀称厥后一勺生抽，适量盐，炒匀后盖盖子焖3分钟。
接着参加一勺老干妈辣酱，炒匀后汤汁越发浑厚油亮。
5、再翻炒一分钟左右即可出锅，关火前撒上些许小葱花提香，就可以装盘了。
6、土豆、番茄、鸡腿肉等，都是格外一般又代价实惠的食材，炒出诱人的家常味道，更让我们夏日里有做美食的动力。
好好享受周末的苏息，空隙之余做上几道下饭的家常菜，吃的才舒心。
【花儿的美食厨房】
资深独立美食原创撰稿人
国度一级大众营养师
多媒体平台签约作者
环球自媒体权势巨子治理机构克劳瑞签约媒体人
健身达人（2017香山50超等越野赛女子组亚军、2018幽州旧道越野赛30公里女子组季军）
中间电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀高朋
