周末早晨我非常钟做好那碗面，有肉有蛋汤更鲜，家人连夸再来一碗

近来今天气的觉得便是：静止不动还好，跑起来就热乎乎，湿度不小，总是半阴天的状态。幸亏早晨的气温还算凉快，跑个长间隔也是比盛夏舒适多了。

今日花儿预备的早餐，老师吃完后说觉得像洗了个桑拿，出了一身汗，但等汗落下后，还蛮舒适的。秋季里能吃出这种通透觉得的，不是一碗热馄饨，便是热汤面。

作为北方人，早餐吃面很常见，由于做起来格外简洁。迷迷瞪瞪的起床后，灶台上煮着挂面，案板上切点葱花，煎个鸡蛋，再来点小咸菜，就吃的美美哒。并且吃面条，易消化又滋养肠胃，可搭配的食材又格外富厚，完全不消操心预备，冰箱里剩点儿什么食材，煮面时间就放入，好吃又省事。

昨天给家人做了素煎饺，卤了几个鸡腿，拍了黄瓜，晚餐之后剩了2个鸡腿，这一下就让花儿想到今日的早餐有着落了。一大早如果卤鸡腿，大概有点来不及，如果净水煮，这口感也会差许多。如今有了现成的，我熬炼返来做起早餐非常轻松。电饼铛煎鸡蛋、灶台煮面、再切点葱花、黄瓜片，十来分钟两大碗鸡腿面出锅，是不是很诱人？

随着气候逐步变凉，卤牛肉、鸡腿、鸭腿一类的都很好吃，卤好后当天的晚餐就有了，别的卤制的食品入味醇香，也易于储存，如许越日早上下面条吃、卷烙饼吃都不错。

【醇香鸡腿面】

食材预备：

卤鸡腿

鸡蛋

黄瓜

挂面

葱花

生抽、香油、盐

做法：

1、预备好必要的食材，黄瓜洗净切片，一根香葱切面备用，鸡蛋用电饼铛煎好。

2、煮沸的净水中倒入葱花和适量的挂面，连结中小火煮。

煮挂面比力简单扑锅，以是煮面的5分钟时间里，要点净水2-3次。

3、煮到3分钟左右的时间，倒入适量生抽和少许盐调味。

4、放入卤好的鸡腿和黄瓜片，再煮2-3分钟即可。至于卤鸡腿做法的食谱，由于平常做的次数比力多，此次没有拍，详细做法朋侪们可以参考我3月31日的食谱，是卤鸡腿的细致做法。

5、如许一碗诱人的鸡腿面，再来点小咸菜，完善的周末早餐，做早餐的人省心，吃早餐的家人更是舒心。

【花儿的美食厨房】

资深独立美食原创撰稿人

国度一级大众营养师

多媒体平台签约作者

环球自媒体权势巨子治理机构克劳瑞签约媒体人

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