十月中旬,方才完结小长假,之前暴饮暴食,导致身段完全走样,体重飙升,后期还会激发一些疾病,影响身材的康健发展。虽说平常生存必要营养,但是摄入也必要操纵,餍足我们一天营养的同时,必要淘汰脂肪和热量的摄入,加上一些公道的熬炼,才气够连结身段。
对付减肥,健身达人有话说,秋葵和鸡胸肉是最爱,两者属于高卵白,低热量食材,鸡胸肉的口感好,秋葵含有富厚维生素和其他微量元素,不管是凉拌和清炒都格外适口。今日给怕胖的小同伴做一道菜肴——尖椒秋葵炒鸡胸肉,这菜小白都市做,肉质格外细嫩,比猪肉廉价,鲜味又解馋,抓紧做一盘吧。健身达人最爱吃这菜,荤素搭配营养足,解馋开胃,不懂吃惋惜了。
【尖椒秋葵炒鸡胸肉的细致做法】
食材选购:选购半斤新奇秋葵(秋葵是否新奇,重要看底子有没有腐败,秋葵的光彩为青绿色,捏起来软硬适中,外皮光彩匀称,如许的秋葵才新奇),选购鸡胸肉一大块(也许200克左右,鸡胸肉要很有弹性,光彩匀称,如许的鸡胸肉得当炒着吃),尖椒几个,红椒一个,预备一小捆生姜,一些大蒜,生抽一勺,蚝油一勺,多少料酒,多少淀粉,多少色拉油,食盐适量,一些黑胡椒粉,其他。
烹调小本领:必要选购好新奇鸡胸肉和秋葵,秋葵要焯水一下子,把握鸡胸肉丁的腌制本领,团体难度不高。
1:预备好一些食材待用,将秋葵切失底子,秋葵先用净水洗一遍,锅中放入一些净水,加上一勺半食盐煮沸,秋葵全部属锅烫一下子。
2:秋葵捞出放在冷水里,秋葵切成多少小块,尖椒和红椒都洗净,全部切成小块,一些蒜拍几下,切成多少蒜片,生姜都切好备用。
3:一大块鸡胸肉洗濯洁净,鸡胸肉全部改刀切成丁,鸡胸肉放在容器里,,放入一丢丢食盐,一勺料酒往复腥,一勺生抽和蚝油,调入一勺生粉抓几下,加上色拉油少许,鸡胸肉丁腌制20分钟左右。
4:别的起锅加上油,加上一些生姜丝和辣椒炒出香味,加上鸡胸肉丁大火爆炒,让鸡胸肉丁炒至变色,调入一些料酒和酱油,如许肉质不会有腥味,口感更好一些。
5:将鸡胸肉丁都炒熟装盘,锅底陆续加上油,加上秋葵段炒至断生,放入一丢丢食盐,快速翻炒半晌。
6:最终放入炒熟的鸡胸肉丁,加上多少鸡精和味精,放入蚝油半勺,撒上一些胡椒粉翻炒几下。
7:最终配上一些尖椒段和红椒块,将一些配菜和鸡胸肉炒至匀称,装在盘中,这道尖椒秋葵炒鸡胸肉做好了。
尖椒秋葵炒鸡胸肉是一道希奇菜,秋葵在民间有“植物人参”之称,是许多活动员的首选,鸡胸肉是减肥者最爱,富含大量的卵白质,秋葵有非常钙元素,硒元素和几种维生素,几种食材搭配炒着吃,可以或许增补钙铁物质,增肌瘦身,还不会长胖,是一些减肥朋侪的最爱。
你们有没有学会这道尖椒秋葵炒鸡胸肉的做法?(全部图片来自网络)