秋日胃口欠好，别再点外卖了！给家人做那菜，解馋开胃，别错过了

无论春夏秋冬，午餐晚餐都不克不及亏待本身，晚餐别再点外卖吃，本身在家做饭吃起来康健，假如家里人胃口欠好，没关系试一试这道芹菜洋葱爆炒肉丝，现在猪肉最廉价，可以有许多种服法，搭配芹菜和洋葱，具有疏通血管，防备高血压的作用，老小咸宜，给本身家人做一盘吧。

这几天，老公和孩子说胃口差，总是想着方法换格式，上超市购置新奇猪肉和一小把香芹，芹菜根茎脆嫩，闻起来非常清香，两者搭配真的是绝配，上桌后被秒光。秋日胃口欠好，别再点外卖了！给家人做这菜，解馋开胃，别错过了。

【芹菜洋葱爆炒肉丝的精确做法】

食材预备：预备半个白洋葱（自己芹菜有必然的香味，紫洋葱太辛辣，小编选择半个小洋葱，甜度更高，可以或许中和菜肴的味道，口感也非常好，但是必然要选择新奇），选购180克香芹（香芹是芹菜的品种之一，芹菜的叶片和根茎为嫩绿色，叶片没有发蔫和枯黄，掐起来很嫩，如许的香芹非常新奇，得当炒着吃），预备200克嫩猪肉（小编喜爱吃肥瘦相间的，肥肉炒出来格外香，瘦肉也非常细嫩，发起必然要选购新奇猪肉），预备3个小米椒，多少生粉，一些味极鲜，酱油和料酒少许，植物油少许，其他佐料。

烹调小本领：预备好芹菜，洋葱和新奇猪肉，猪肉切成多少细丝，腌制肉质和炒肉丝的本领，难度不高。

1：选择好的食材放在一旁，先将200克猪肉洗洁净，切除猪皮和肥肉，肥肉切成一些肥肉丝，瘦肉顺纹切成片，都切成多少细丝。

2：瘦肉丝全部放在一个碗里，加上一些料酒去腥，调入一些生粉包裹，调入盐和胡椒粉，半勺味极鲜，让瘦肉丝都搅拌匀称，腌制好加上油，如许有助于锁住肉丝水分。

3：3个小米椒洗净斜切成段，生姜切成多少细丝，半个洋葱净水泡一泡，洋葱切成细丝，一些大蒜头切成细末。

4：香芹切撤除根须，掐失多少黄色叶子，重复洗濯洁净（发起叶子可以不要），切发展度雷同的段，锅中加上净水和盐，芹菜段下锅烫一下子，捞出备用。

5：起锅将锅底烧热，放入多少植物油，让油温温热下蒜片和生姜丝，加上小米辣煸炒出蒜香味和辣香味。

6：锅中放入肥肉丝，快速煸炒一下子，放入瘦肉丝都炒至变色，加上半勺老抽，肉丝炒熟放入芹菜段，快速让芹菜炒至断生。

7：加上一些洋葱丝，调到中火翻炒几下，加上水淀粉少许，分别加上食盐，鸡精和多少味精，将食材都拌匀称。

8：滴入多少香油，盛出锅，这道肉质鲜嫩，香味统统的芹菜洋葱爆炒肉丝做好了。

你们喜爱吃这道芹菜洋葱爆炒肉丝？（全部图片来自网络）