秋日，不论有钱没钱，别忘给孩子喝那汤，汤鲜味美，养分好消化

自从过了重阳节，真正感觉到秋日的觉得，开始变得越发凉快了，许多人这段时间没有胃口，尤其是每每大鱼大肉的家庭，吃啥总是没有胃口，吃热菜凉菜不如喝汤，今日分享一款得当孩子食用的鲜汤——平菇粉丝鸡蛋汤，汤品光彩悦目，鲜美统统，营养代价也超等杰出，家里有孩子必然别错过这汤。

孩子周末苏息，总不克不及任意应付下，必然要给孩子增补营养，进补必然别错过这款平菇汤——平菇粉丝鸡蛋汤，本钱不到8块钱，闻起来就香，孩子喝得汤汁都不剩。许多人不会煮这款平菇粉丝鸡蛋汤，我们快一点瞧一瞧细致做法吧。秋日，不管有钱没钱，别忘给孩子喝这汤，汤鲜味美，营养好消化！

【平菇粉丝鸡蛋汤的细致做法】

食材预备：预备两圈龙口粉丝，一个浓汤宝，选购120克新奇平菇（还可以用口蘑和金针菇取代，平菇代价廉价，味道更鲜美，得当炒着吃和煮汤），选择2个鸡蛋，鲜香香葱几根，一根香菜，一大勺猪油，净水1200毫升，一勺白醋，芝麻油少许，多少胡椒粉，鸡精半勺，其他调味品。

烹调难度：必要选购优质平菇和鸡蛋，把握下鸡蛋液的火候，把握这款平菇汤的本领，难度很低。

第一：选择一些食材待用，几圈粉丝用温水泡发好，控干水分备用，一些生姜洗净，切片后切丝，香葱切失根须，都切成多少葱段。

第二：120克平菇用净水洗洁净，用手撕成平菇丝，平菇丝用盐水泡一下子，控干外貌的水分。

第三：一根香菜洗洁净，切成香菜段，2个鸡蛋磕入碗里，调入一勺白醋，撒上多少食盐，半勺净水搅拌匀称，撒上胡椒粉调配入味。

第四：炒锅锅底怼热乎，放入一些猪油翻炒几下，加上葱花和姜丝，倒入一些平菇丝，让平菇丝炒至变软。

第五：锅中加上1200毫升净水（实在也可以加温开水），加上一个浓汤宝，等候水开后下入肉丝（没有肉丝可以省略失），将汤汁煮开。

第六：平菇也许煮2分钟，调到小火后放入粉丝，最终调入味极鲜搅动，加上生抽半勺，撒上一丢丢食盐。

第七：调到中小火，蛋液沿着锅边淋入，让蛋液都成型，不要用勺子搅动，蛋液煮成块，滴入一些香油，小火煮一下子。

第八：锅边淋入香油，加上香葱和香菜，这道非常滋补，营养鲜味的平菇粉丝鸡蛋汤做好了，汤汁鲜极了，滋补摄生，身材越发舒适了。

平菇粉丝鸡蛋汤是我家孩子爱喝的素汤，汤汁非常鲜甜，平菇口感很精致，鸡蛋可以或许增加汤汁的光彩，汤汁超等鲜美，滋补又养胃，营养更足，格外好消化和汲取，多喝活泼脑细胞，加强智力，孩子要多喝这款汤。

平菇别再炒着吃，搭配粉丝和鸡蛋煮汤，汤汁比鸡汤受接待，你们学会这道平菇粉丝鸡蛋汤的精确做法？（全部图片来自网络）