美食家常菜推举：口蘑秋葵炒牛肉，黑椒芦笋炒蘑菇，低脂炒鸡丁

今日给家人们推举几道被不少人赞扬的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法格外简洁，5分钟就可以搞定，食材也是我们平常生存中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常格外得当上班族的主要选择哟，喜爱的朋侪快来看看吧。

【口蘑秋葵炒牛肉】

食材以及调味料的预备：牛肉，口蘑，秋葵，淀粉，生抽，蚝油，白糖，料酒，黑胡椒粉。

烹调制作步调：

1、 牛肉垂直纹路切成小丁，参加1勺淀粉、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺料酒、半勺黑胡椒粉用手抓匀，再参加1勺花生油再次抓匀备用。

2、口蘑洗濯洁净，对半切开，装碟备用；锅里烧水，参加几滴油和少许盐，水开后放入秋葵焯烫1分钟（不要凌驾1分钟）捞出过冷水，切小圈备用。

3、锅中参加适量的油，油温7成热，参加牛肉炒至牛肉变色，就盛出装碟备用。

4、 锅中再次参加少许油，参加蒜末，逐步炒出香味后， 参加口蘑，炒至口蘑变软出水。

5、 然后倒入炒好的牛肉、秋葵快速翻炒匀称。

6、再参加1勺蚝油、少许盐调味，翻炒匀称，煮至汤汁变浓稠。

7、 预备出锅时，再参加少许的黑胡椒粉炒匀即可出锅装盘。

最终再撒点葱花粉饰下，就可以开吃啦，格外简洁的家常菜，味道很棒哟！椒香浓厚，参加了黑椒作为调味料，那真是统统的开胃菜，嫩滑椒香的牛肉搭配着柔软爽口的口蘑跟秋葵，香喷至极的黑椒渗入渗出在食材的四周，味道超等棒！

【黑椒芦笋炒蘑菇】

食材以及调味料的预备：芦笋，口蘑，大蒜，生抽，黑胡椒粉，

烹调制作步调：

1、芦笋洗净，根部用削皮刀削去老皮切段，蘑菇洗净切成薄片，大蒜切成蒜末备用。

2、芦笋下滚水焯1分钟，然后捞起过凉水，再沥干水分，如许芦笋会更爽利葱茏哟。

3、起锅热油，放入蒜末炒香后，参加口蘑片炒软，连结中小火，不要炒焦。

4、参加芦笋、1勺生抽翻炒半晌，由于芦笋已经焯过水，不必要炒太久。

5、最终撒入少许黑胡椒粉，翻炒匀称即可出锅。

黑椒芦笋炒蘑菇，素菜也能好吃到飞起！大鱼大肉吃多了，吃点素菜解解腻吧！

小小提示：

1.芦笋含有草酸，草酸进入人体的血液后简单与钙相联合，形成草酸钙，影响人体对钙的汲取，焯水可以去除大部门的草酸，再过一下凉水，可以连结芦笋口感上的爽利和颜色的青翠，以是焯水这一步不行以省略哦。

2.生抽可以换成蚝油，制品颜色会更深一些，假如喜爱口胃重一些的可以适量加盐。

【低脂炒鸡丁】

食材以及调味料的预备：鸡胸肉，胡萝卜，木耳，大蒜，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉，盐，玉米淀粉，食油。

烹调制作步调：

1、鸡胸肉切丁参加少许盐、少许黑胡椒粉、1勺料酒、1勺淀粉，抓腌15分钟。

2、胡萝卜切丁，木耳泡发，大蒜切粒。

3、起锅放少油，爆香蒜粒，放入鸡胸肉炒至变色，放入胡萝卜、木耳煸炒1分钟。

4、参加1勺蚝油，1勺生抽，炒匀即可关火出锅。

好吃不胖，巨好吃的低脂炒鸡丁，鲜嫩入味，鸡胸肉如许炒太好吃了，营养搭配，格外得当减肥健身人士，鲜嫩适口，好吃不长肉。