家常美食推举：红烧鳗鱼，萝卜炖牛腩，糟辣酱蒸鸡腿，猖獗安利呀
导语：谁也不是天生就会做饭，只是生存让我们不得不学会了这项技能，常年在表面吃不抵家里做的饭，而又不想吃外卖的时间，也就只能本身动手试着做一做，然后也就逐步地学会了，但实在有的时间，吃什么并不紧张，紧张的是本身在享受做饭这个丁宁时间的历程而已。
再者便是间或以为本身一小我私家用饭孤单的时间，就叫上几个亲友摰友抵家里来，聚在一路享受着美食带来的欢乐！
哈喽，家人们好吖~今日跟家人们分享几道被不少人赞扬的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法格外简洁，食材也是我们平常生存中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜爱动手做菜的朋侪就一路来尝尝吧~
【红烧鳗鱼】
-食材以及调味料的预备：河鳗，大蒜瓣，小葱，生姜片，生抽，老抽，盐，冰糖，蚝油，水淀粉。
-烹调制作步调历程：
1、预备好大蒜头、生姜片、小葱，河鳗内脏掏洁净，预备80度热水浇一下河鳗皮。
2、去除河鳗身上的一层粘液，假如热水没有烫下来就用刀逐步划，再将鳗鱼切段，沥干水分。
3、锅中倒油，多一点，下蒜、葱、姜片炒香后，放入河鳗鱼段，翻炒半晌，再放入料酒，陆续翻炒。
4、然后倒入生抽、老抽、蚝油陆续翻炒，再倒入适量的水，烧开后放冰糖，陆续小火闷煮20~30分钟。
5、出锅前收汁参加水淀粉勾芡，撒上葱花，出锅啦~
-烹调小提示：鳗鱼选择1斤多的就可以，河鳗比海鳗刺少，以是选择了河鳗鱼！ 盐可加可不加，依据口胃。
红烧鳗鱼鲜香软嫩，鳗鱼也太香了！肉乎乎的河鳗，颤巍巍夹在筷子尖，闪着晶莹感人的油光，如饥似渴地送进嘴里。
呜！这极致的软烂滑嫩，如天光乍破，惊讶四座，舌头往上轻轻一顶便化在口中，留下满满胶质的黏糯鱼皮，锁住深厚鲜香，想就地放下碗筷跑去买烟花放！！
【萝卜炖牛腩】
-食材以及调味料的预备：牛腩，萝卜，葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，陈皮，料酒，老抽，蚝油，生抽，
-烹调制作步调历程：
1、牛腩洗净切大块，加姜片、米酒冷水下锅，水开后陆续煮两分钟，捞出洗净控干水分。
2、起锅烧油，下牛腩炒出油脂，再放八角、桂皮、香叶、陈皮、葱、蒜一路炒香。
3、加半勺老抽、1勺生抽和蚝油翻炒匀称，参加没过牛腩的净水，大火煮开，转中小火炖煮1小时左右。
3、炖牛腩的时间来预备萝卜，萝卜去皮切大块，参加牛腩汤里，陆续炖煮半个小时。
4、最终加一点点盐调味，吃的时间撒上葱花、蒜叶即可。
萝卜炖牛腩，牛肉软烂，萝卜清甜，汲取了汤汁的萝卜比牛肉还好吃，另有浇点汤汁拌饭更好吃，大概煮个面条，便是实打实的牛腩汤面了！！
【糟辣酱蒸鸡腿】
-食材以及调味料的预备：鸡腿，辣椒酱，姜，生抽，料酒，蚝油，盐，白胡椒粉，淀粉。
-烹调制作步调历程：
1、鸡腿洗净，擦干水分，放上姜丝，2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺盐、少许白胡椒粉、1勺淀粉，腌制20分钟以上。
2、然后再把辣椒酱铺在腌制好的鸡腿上，水开上锅蒸30分钟左右。
3、出锅撒上葱花即可，取出的时间警惕烫哦！
好吃到吮指的糟辣酱蒸鸡腿！猖獗安利，不测的好吃啊，做法更简洁！香到舔盆了姐妹们，辣酱自己料多，鸡腿吃完了用汤汁拌了两碗饭哈哈哈，家里有辣酱的快去尝尝吧~~
