端上桌刹时盘光的家常菜推举：四序豆炒肉片，葱香蛤蜊，红烧茄子

当代人的生存标签中都逃不开劳碌和发急，但间或能停下来，一家人或三五知己，简洁炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的暖和照旧很值得滴。

不外每小我私家的生存节拍纷歧样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，逐步来的都是至心， 好戏啊都在这炊火里！生存中的美有许多种，唯独这人间炊火气，能温柔整个天下。

哈喽，家人们好吖~~，今日陆续跟家人们分享几道被不少人赞扬的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法格外简洁，食材也是我们平常生存中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜爱动手做菜的朋侪就一路来尝尝吧~

【四序豆炒肉片】

-食材以及调味料的预备：四序豆，五花肉，小米椒，大蒜，生姜，料酒，生抽，蚝油，鸡精，盐。

-烹调制作步调历程：

1、四序豆去筋堵截，五花肉切薄片，姜、蒜、小米椒切好，备用。

2、锅里放少许水加点盐烧开，倒入四序豆焯水，捞出备用。

3、锅里放些许油，倒入五花肉片煸炒出油脂后，放入姜、蒜爆香。

4、然后再参加小米椒，另有适量的盐、蚝油、生抽翻炒半晌。

5、最终把四序豆放进去一路翻炒半晌，起锅前再参加些许的鸡精调味即可。

-烹调小提示：

1.水里放盐能让四序豆越发青葱！

2.四序豆不吃盐，只需炒肉的时间放盐就可以了！

最受接待的家常菜【四序豆炒肉片】，这类四序豆有种特有的甜，搭配上五花肉的鲜美，脆爽适口，豆脆肉香，简洁又下饭！

【葱香蛤蜊】

-食材以及调味料的预备：蛤蜊，香葱，大蒜，生姜，生抽，蚝油。

-烹调制作步调历程：

1、买返来的蛤蜊放入净水中，参加少许盐、几滴油，静置半小时。

2、待蛤蜊吐出泥沙后，再把蛤蜊捞出冲洗洁净，备用。

3、然后再把香葱、大蒜、生姜洗净后，切好备用。

4、起锅热油，把大蒜、生姜丝倒入爆香后，再把蛤蜊倒入大火快炒至开壳。

5、然后参加1勺生抽、半勺蚝油翻炒匀称，让蛤蜊入味。

6、出锅之前，把葱段放入一路翻炒断生后即可出锅。

比鲍鱼廉价的蛤蜊，味道更鲜美，营养还很富厚，而这道葱香蛤蜊，不但做法简洁，味道也是非常的鲜美，包管让你吃一次就上瘾，一次做上10斤都不敷一家人吃~~

【红烧茄子】

-食材以及调味料的预备：茄子，葱，蒜，盐，生抽，蚝油， 糖，淀粉，豆瓣酱。

-烹调制作步调历程：

1、茄子洗净切滚刀块，放碗中加少许盐抓拌匀称腌制10分钟。

2、葱、蒜切好；把腌制好的茄子挤出对付水份，加1勺淀粉抓拌匀称备用。

3、调料汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉，参加半碗净水搅拌匀称。

4、锅中油热，放茄子翻炒至变软，参加蒜、1勺红油豆瓣酱，炒出香味。

5、翻炒匀称后淋入料汁，大火收汁出锅，撒葱花粉饰即可开吃啦～

酱香浓厚，简洁又好吃的家常红烧茄子，零底子一学就会，比买的还好吃，便是太费米饭了，端上桌刹时盘光光，抓紧做起来吧～

-碎碎念时间：好好善待本身的胃，吃好每一顿，做饭实在不贫苦，享受整个历程照旧很欢乐的，当你听到食品滋滋滋的声音应该也会以为很治愈吧，想到就去做，高兴便是发展，不关键怕失败！！