鲜香入味的三道家常菜推举：姜葱炒花蟹，凉拌白贝，腐乳空心菜

当代人的生存标签中都逃不开劳碌和发急，但间或能停下来，一家人或三五知己，简洁炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的暖和照旧很值得滴。

不外每小我私家的生存节拍纷歧样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，逐步来的都是至心， 好戏啊都在这炊火里！生存中的美有许多种，唯独这人间炊火气，能温柔整个天下。

哈喽，家人们好吖~今日陆续跟家人们分享几道被不少人赞扬的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法格外简洁，食材也是我们平常生存中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜爱动手做菜的朋侪就一路来尝尝吧~

【姜葱炒花蟹】

-食材以及调味料的预备：花蟹，葱，姜，蒜，料酒，白糖，生抽，蚝油，淀粉。

-烹调制作步调历程：

1、洗濯花蟹，在流水下，螃蟹的背甲，蟹钳等用刷子来回洗擦洁净。腹部的壳用掰开抛弃，冲、洗洁净。

2、再用铰剪把双方的鳃给剪失，白色的蟹心也要去失，蟹心是比力寒的，再用铰剪对半剪开，再冲洗洁净备用。

3、把葱花洗净切段，姜洗净切片，大蒜拍碎剁碎，备用。

4、锅中参加适量的油，油温6成热后，参加蒜末、姜片逐步炒出香味。

5、然后再把全部螃蟹都倒进去，快速翻炒匀称。

6、倒入生抽、蚝油、料酒、白糖、少许净水快速翻炒匀称，盖上盖子中火焖5分钟。

7、最终参加葱段快速翻炒匀称，再参加少许水淀粉勾芡，就可以关火啦。

超好吃的葱姜炒花蟹，学会再也不消下饭店了，鲜而不腥，鲜味无比，便是活脱脱的解馋小能手，下饭、下酒两相宜，买上两斤就能吃到撑了。

【凉拌白贝】

-食材以及调味料的预备：白蛤，小米椒，香菜，大蒜，生抽，蚝油，陈醋。

-烹调制作步调历程：

1、白蛤半斤左右，用净水稍加浸泡半晌后，冷水下锅煮至白蛤开口后，捞出过凉水。

2、小米椒切圈；大蒜去皮切碎；香菜洗净切小段，备用。

3、捞汁：碗中参加小米辣、蒜末，淋上热油，参加生抽、蚝油、陈醋、半碗凉白开水，拌匀称。

4、开口的白蛤去失黑线和半边壳，摆盘参加香菜和捞汁拌匀称即可。

-烹调小提示：不急着吃的话，可以放冰箱冷藏一下子，风韵更佳。

白蛤保存了鲜味，肉质比起花蛤要越发肥沃，和捞汁拌一拌，口感清新解腻，酸辣过瘾，一口上瘾，还好吃不胖！朋侪们快来尝尝吧！

【小炒腐乳空心菜】

-食材以及调味料的预备：空心菜，大蒜，小米椒，红腐乳，腐乳汁，鸡精。

-烹调制作步调历程：

1、空心菜洗净堵截，大蒜拍扁，小米椒切好，备用。

2、热锅热油，参加蒜粒、小米椒爆香后，倒入空心菜大火翻炒变软。

3、然后参加一块腐乳、1勺腐乳汁，陆续爆炒，最终参加1勺鸡精出锅。

香馥馥的小炒腐乳空心菜就做好啦！重要利用新奇空心菜配以腐乳作主调味，菜式光彩醉人、口感爽嫩、味道奇特，色香味俱全，超棒哒。

-碎碎念时间：好好善待本身的胃，吃好每一顿，做饭实在不贫苦，享受整个历程照旧很欢乐的，当你听到食品滋滋滋的声音应该也会以为很治愈吧，想到就去做，高兴便是发展，不关键怕失败！！