做法十分简洁的三道家常菜：西葫芦炒香肠，清炒茼蒿，油爆硬壳虾

当代人的生存标签中都逃不开劳碌和发急，但间或能停下来，一家人或三五知己，简洁炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的暖和照旧很值得滴。

不外每小我私家的生存节拍纷歧样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，逐步来的都是至心， 好戏啊都在这炊火里！生存中的美有许多种，唯独这人间炊火气，能温柔整个天下。

哈喽，家人们好吖~~，今日陆续跟家人们分享几道被不少人赞扬的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法格外简洁，食材也是我们平常生存中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜爱动手做菜的朋侪就一路来尝尝吧~

【西葫芦炒香肠】

-食材以及调味料的预备：西葫芦1个，香肠2根，大蒜2瓣，生抽2勺，蚝油2勺，番茄酱2勺，鸡精1勺，白糖1勺，淀粉1勺，盐适量。

-烹调制作步调历程：

1、西葫芦竖切四瓣，把西葫芦籽削失后切斜片，撒盐腌出水分，倒出腌出的水分后洗濯几遍沥干

2、香肠切成片，大蒜切末，小米椒切圈，备用。

3、调料：2勺生抽、2勺蚝油、2勺番茄酱、1勺鸡精、1勺白糖、1勺淀粉、少许净水，搅拌匀称备用。

4、起锅下油，放入蒜末爆香后，倒入香肠小火炒出香味，再参加西葫芦中小火翻炒，把水份炒干了，同时和香肠、蒜香味充实融合。

5、炒至西葫芦9分熟时，倒入调好的料汁，大火翻炒收汁就可以出锅啦！

-烹调小提示：西葫芦的瓤是最简单出汁的，盐腌的时间简单杀出汤汁，如许炒好的西葫芦干香爽利还下饭。

西葫芦炒香肠，爽利适口！不出汤汁还下饭，做法是不黑白常简洁呢，小同伴们抓紧举措起来吧。

【清炒茼蒿】

-食材以及调味料的预备：茼蒿1把，蒜5瓣，盐少许。

-烹调制作步调历程：

1、茼蒿洗濯洁净切段，蒜切末，备用。

2、蒜末入锅炒香，参加茼蒿炒断生，再倒入少许盐翻炒匀称即可出锅啦～

减脂期必备的清炒茼蒿，简洁味美，热炒的时间，还可以放蒜蓉一路，就有了悦耳又爽口的味道哦。

-营养小知识：茼蒿中含有特别香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增添食欲，而且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，到达通腑利肠的目标。茼蒿含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含富厚的钙、铁。

【油爆硬壳虾】

-食材以及调味料的预备：硬壳虾500g，葱段，姜片，黄酒，生抽，白糖，醋。

-烹调制作步调历程：

1、买返来的虾去除虾枪、长须，净水洗净，沥干水分。

2、锅里下锅烧热，放入硬壳虾炸制赤色捞出，晾一下，再次复炸至壳脆捞出。（中途加一丢丢盐，虾更入味！）

3、锅里留少许油，放入适量姜片葱段煸出香味后，参加1勺黄酒、1勺生抽、2勺白糖、1勺醋，煮至酱汁浓稠。

4、最终倒入炸好的虾，大火翻炒至酱汁包裹着虾身，起锅装盘就可以啦！

炒好的虾子很入味，硬壳虾虾头一口咬下去酥脆焦香，肉质超Q弹，回味统统，好吃到吮指，喜爱吃辣的朋侪可以加点辣椒进去哟~~

-碎碎念时间：好好善待本身的胃，吃好每一顿，做饭实在不贫苦，享受整个历程照旧很欢乐的，当你听到食品滋滋滋的声音应该也会以为很治愈吧，想到就去做，高兴便是发展，不关键怕失败！！