家常小炒菜推举：蒜蓉剁椒小炒鸡，蒜炒空心菜，泡椒牛肉，敲下饭
导语：谁也不是天生就会做饭，只是生存让我们不得不学会了这项技能，常年在表面吃不抵家里做的饭，而又不想吃外卖的时间，也就只能本身动手试着做一做，然后也就逐步地学会了，但实在有的时间，吃什么并不紧张，紧张的是本身在享受做饭这个丁宁时间的历程而已。
再者便是间或以为本身一小我私家用饭孤单的时间，就叫上几个亲友摰友抵家里来，聚在一路享受着美食带来的欢乐！
哈喽，家人们好吖~今日跟家人们分享几道被不少人赞扬的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法格外简洁，食材也是我们平常生存中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常格外得当上班族的主要选择哟，喜爱动手做菜的朋侪就一路来尝尝吧~
【蒜蓉剁椒小炒鸡】
-食材以及调味料的预备：嫩鸡500g，蒜瓣，小米椒，姜，湖南剁辣椒，黄酒/料酒，生抽，蚝油，盐，食用油，黑胡椒末，葱花。
-烹调制作步调历程：
1、鸡肉切块后，放入1勺黄酒充实拌匀后腌制15分钟后，洗洁净沥干水分待用。
2、预备8个蒜瓣、5根小米椒、1小块姜，一路放进用摒挡机打成末，备用。
3、锅中热油放入鸡块炒制，并煎制，直至鸡肉中的水份被炒干（必要几分钟），锅中只剩下油脂，但是不要炒得太焦干。
4、放入摒挡机中的蒜末混淆物，炒香，再放入1勺生抽、半勺蚝油、半瓶盖黑胡椒末、一大勺剁辣椒翻炒匀称，放入没过一半鸡肉的净水，闷煮5分钟。
5、5分钟后放入得当盐，翻炒略收干汤汁，撒上葱花即可完成。
超等下饭的蒜蓉剁椒小炒鸡就做好了，是不是超等的简洁呢？秘制蒜蓉剁椒小炒鸡，肯定的下饭神器，感兴趣的从速尝尝~
【蒜炒空心菜】
-食材以及调味料的预备：空心菜一把，蒜瓣5个，盐适量。
-烹调制作步调历程：
1、空心菜切段洗洁净、大蒜拍扁。
2、起锅烧油倒入蒜瓣炒香，倒入空心菜炒至变软，加适量的盐，大火翻炒匀称即可！
每个季候都市有当季的菜，夏季当季的菜便是格外好吃的空心菜，真的是超等的简洁，超等的下饭！不会做菜的朋侪一看就会！喜爱的朋侪记得收藏起来逐步做哦！
【泡椒牛肉】
-食材以及调味料的预备：牛肉，香菜，泡椒，小米辣，大蒜，姜，料酒，蚝油，老抽，胡椒粉，淀粉，白糖，鸡精。
-烹调制作步调历程：
1、牛肉切薄片，放入1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、少许胡椒粉抓匀，再少次大批的倒入葱姜水，用手抓拌至牛肉汲取水分，放入1勺食用油、1勺淀粉抓拌匀称，腌制10分钟。
2、把泡椒、小米辣、蒜末、姜丝，切好备用。
3、热锅凉油，放牛肉片滑至稍变色就盛出。
4、锅中放油，放配菜炒香后，再放入牛肉，放入1勺生抽、少许白糖、鸡精后翻炒匀称，出锅前撒上香菜（不吃香菜的可以放芹菜叶）。
炎天没胃口，快来尝尝泡椒牛肉吧，酸酸辣辣超开胃，好吃到不敷吃，要多做点哟，怕你不敷吃，快来尝尝吧~
