简洁易上手的家常菜推举：蒜蓉菜心，爆炒鸭胗，口胃腊鲢鱼，赞

当代人的生存标签中都逃不开劳碌和发急，但间或能停下来，一家人或三五知己，简洁炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的暖和照旧很值得滴。

不外每小我私家的生存节拍纷歧样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，逐步来的都是至心， 好戏啊都在这炊火里！生存中的美有许多种，唯独这人间炊火气，能温柔整个天下。

哈喽，家人们好吖~~，今日陆续跟家人们分享几道被不少人赞扬的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法格外简洁，食材也是我们平常生存中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜爱动手做菜的朋侪就一路来尝尝吧~

【蒜蓉菜心】

-食材以及调味料的预备：菜心，大蒜，盐，蚝油。

-烹调制作步调历程：

1、菜心浸泡洗濯洁净后，掰断；大蒜切碎，备用。

2、起锅热油，放入蒜末爆香后，倒入菜心大火翻炒至变软。

3、最终参加适量的盐、蚝油，调味翻炒匀称即可出锅。

五分钟就能做出的蒜蓉菜心，鲜嫩的口感，青翠的颜色，既清新又鲜味，低热量高营养，每天吃都不会腻，要害是做法超简洁。

【爆炒鸭胗】

-食材以及调味料的预备：鸭胗，蒜苗，小米椒，姜，蒜，花椒粒，生抽，蚝油，料酒，老抽，盐。

-烹调制作步调历程：

1、鸭胗洗净，冷水下锅，加料酒、姜片焯水去腥后，捞出切成薄片；蒜苗、小米椒、姜蒜切好，备用。

2、起锅热油，放入姜、蒜、花椒粒爆香后，倒入鸭胗爆炒至水分炒干。

3、然后参加适量的料酒、生抽、蚝油、老抽、盐，调味翻炒匀称。

4、最终参加蒜苗、小米椒，翻炒至断生即可出锅。

鸭胗如许做，想欠好吃都难！爆炒鸭胗，下饭开胃神器，这道鲜味从预备到上桌非常钟，简洁易上手，开饭咯。

【口胃腊鲢鱼】

-食材以及调味料的预备：腊鲢鱼，姜，蒜，小米辣，蒜叶，干红椒，湖南辣酱，生抽，老抽，蚝油，鸡精。

-烹调制作步调历程：

1、腊鲢鱼洗净放冷水中浸泡两到三个小时，沥干水分备用。

2、姜蒜切末、小米辣切碎、蒜叶切段、干红椒剪成段备用。

3、锅热下油烧热，腊鲢鱼皮朝下煎两到3分钟，翻面陆续煎两分钟后盛出备用。

4、锅内参加猪油，油热后参加姜蒜炒香，再参加小米辣、干红椒段陆续小火炒香。

5、然后参加1勺湖南辣酱炒出红油，倒入一小碗骨头汤（没有可用开水取代），煮开后下腊鲢鱼，盖上锅盖中小火煮3分钟。

6、参加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，适量鸡精，陆续煮半分钟后下大蒜叶，大火稍收干汤汁后盛出享用。

用净水浸泡过的腊鲢鱼，再加上干辣椒段和姜蒜焖煮后，挑一块鱼肉浸上油汁，还能吃风干烟熏的腊味，的确又香又辣又好吃，鲜香咸辣超下饭哟~

-碎碎念时间：好好善待本身的胃，吃好每一顿，做饭实在不贫苦，享受整个历程照旧很欢乐的，当你听到食品滋滋滋的声音应该也会以为很治愈吧，想到就去做，高兴便是发展，不关键怕失败！！