大厨教你炒面家常做法，教会那个做法，着实太香了，先珍藏了

许多朋侪在平常的时间比力喜爱吃面条一类的面食，但是咱们通常做面条的要领比力少，今日就来跟家人们分享一道面食非常纷歧样的服法，这个服法便是菠菜鸡蛋炒面。面条如许做出来之后非常入味，并且筋道爽滑，吃起来鲜味适口，内里的种种配菜的营养格外富厚，肯定是一道喜爱吃面食的朋侪们不行错过的美食。那么接下来就一块去看一下这道菠菜鸡蛋炒面是怎样制作出来的吧。

【菠菜鸡蛋炒面】

【制作食材】鲜面条，菠菜，青辣椒，红辣椒，绿芽菜，鸡蛋，食用油，大蒜，小葱，盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油

【制作步调】

1、下面要带家人们一路制作的美食是菠菜鸡蛋炒面，吃起来鲜味适口，营养格外富厚，一路来预备一下菠菜鸡蛋炒面的制作食材。先预备一小盘鲜面条，接着预备一小把菠菜，两个鸡蛋，一小碗绿芽菜，青红椒各一根，适量的食用油，三瓣大蒜，一根小葱，一勺食用盐，一勺白糖，适量的生抽，陈醋和蚝油就可以了。食材预备好了之后就开始它们的处置惩罚以及菠菜鸡蛋炒面的烹调吧。

2、先将咱们预备好的鲜面条放到一个小盘中，把它放到一个可以顺手取用的地方，如许比力便利烹调，接下来把菠菜充实洗濯洁净，然后将它的根部切失，接着再将菠菜切成两半，切完之后就可以放到盘中备用了，这是对付比力小的菠菜来说的，假如你预备的菠菜比力长，比力大，那就必要多将它切几刀。

3、预备好的青红椒洗净去籽，切成细丝，切完之后放到碗中，然后再把预备好的绿芽菜放到一个盘中备用，碗中打入两个鸡蛋，并将它们充实搅散。取出平底锅来，先将平底锅烧热，放上适量的食用油，将鸡蛋液炒熟，炒熟之后关火待用。

4、锅中烧上适量的开水，然后将面条放进去煮一下，在煮的历程中要不绝地搅动一下，防备面条之间产生粘连，面条煮熟之后咱们将其捞出来，然后过一遍凉水。接着咱们再一次起锅烧油。

5、锅中油热之后咱们先将葱蒜放进去炒出香味，接着把绿芽菜放进去翻炒一下，然后参加青红椒翻炒。比及翻炒一分钟之后向内里参加一勺盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油并翻炒匀称。

6、种种配菜和调料都翻炒匀称之后咱们把面条放到锅中，接着参加适量的老抽陆续翻炒，将面条和种种配菜翻炒匀称。翻炒半分钟之后参加菠菜和鸡蛋碎陆续翻炒一分钟，一分钟的时间到了之后先关火然后出锅装盘，一道格外鲜味的菠菜鸡蛋炒面就如许简简洁单地完成了，你喜不喜爱呢？

【小贴士】

1、面条必然要过一遍凉水，如许会让面条的口感变得很好。

2、除了鲜面条之外，挂面也是可以做成这道美食的，只不外鲜面条的口感要好许多。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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