青椒如许做着实太好吃了，超等下饭，做法简洁，我家一周做5次

在咱们通常生存中有许多朋侪格外喜爱吃辣，而青椒便是他们比力喜爱吃的一种食材。今日就用青椒来跟家人们分享一道格外好吃的美食，这道美食便是皋比青椒。青椒如许做出来之后格外入味，并且它的辣味可以或许充实开释出来，吃起来香辣适口，超等下饭。假如你也对这道皋比青椒非常感兴趣的话，那么接下来咱们就一块去看一下这道皋比青椒的制作教程吧。

【皋比青椒】

【制作食材】青椒，大蒜，食用油，食用盐，白糖，生抽，陈醋

【制作步调】

1、下面要带家人们一路制作的美食是皋比青椒，吃起来香辣适口，超等下饭，做起来格外简洁，咱们一路来预备一下皋比青椒的制作食材吧，预备3~5根青椒，喜爱吃青椒的朋侪就可以多预备一点，接着预备5~8瓣大蒜，适量的食用油，食用盐，白糖，生抽和陈醋就可以了。这些制作食材照旧比力简单预备的，将它们全部预备完成之后咱们就可以开始种种食材的处置惩罚以及皋比青椒的烹调了。

2、先取出一个大盆，在盆中参加半盆净水，然后将预备好的青椒放入到净水中，将它们略微搅动一下，让青椒浸泡在水中，然后把它放到一旁浸泡15~20分钟，如许就可以让青椒洗濯得越发洁净，青椒浸泡完成之后咱们再将其洗濯2~3遍，洗濯完成之后将其取出沥干水分放到案板上。

3、先将洗净的青椒去籽，青椒去籽黑白常简洁的，只必要捏着辣椒梗用力往里一推，然后再快速拉出来，就可以将完备的辣椒籽全部去失了。辣椒籽去失之后，咱们用刀在青椒的表皮划上几刀，要细致不要将青椒堵截了，一壁切完之后反过来再划上几刀。

4、将外貌切上花刀的辣椒再切成小段，切完小段之后先将它们放到盘中备用，然后再将大蒜取出来。为了让大蒜的蒜香味越发浓厚，必要先将大蒜拍碎，然后再将大蒜切成末，切完末之后先放到一个盘中备用。

5、起锅烧油，做皋比青椒，必要的食用油略微多一点，以是咱们多倒上一点食用油，约莫是平常炒菜量的两倍，然后将青椒放进去开始翻炒，在翻炒的时间要用铲子不绝地按压一下，让青椒外貌受热匀称，一向煎至青椒外貌起皱之后将蒜末放进去开始翻炒。

6、青椒外貌煎至起皱，而且翻炒一分钟之后，咱们在内里参加得当本身口胃的陈醋，生抽，白糖和食用盐，再加上一点净水，将它们充实翻炒匀称，在这里要连结大火陆续翻炒两分钟，时间到了之后即可关火出锅装盘，一道格外鲜味的皋比青椒就如许做好了，香辣适口，超等下饭，你喜不喜爱呢？

【小贴士】

1、在炒青椒的时间必然要用铲子按压一下，如许才气够让它的外貌受热匀称。

2、在烹调皋比青椒的时间要用大火。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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