做鸡翅，有人焯水，有人间接下锅，教你精确做法，太香了

鸡翅是许多朋侪比力喜爱吃的一种食材，鸡翅的做法比力多，最常见的有烤鸡翅，蒜香鸡翅，红烧鸡翅，可乐鸡翅等等。今日要跟家人们分享的做法是可乐鸡翅，可乐鸡翅的味道和口感都非常好，受到了许多人的接待，也有一些朋侪想要本身在家实验做可乐鸡翅，但是做出来的味道却不敷好。今日跟家人们分享的这道可乐鸡翅，不但做法非常简洁，吃起来更是肉香解馋，外香里嫩，肯定是可乐鸡翅最简洁，最好吃的做法之一了。

【可乐鸡翅】

【制作食材】鸡翅，生抽，生姜，小葱，可乐，食用油，食盐，白糖，生抽，老抽

【制作步调】

1、下面要带家人们一路制作的美食是可乐鸡翅，吃起来肉香解馋，外香里嫩。一路来预备一下可乐鸡翅的制作食材吧，先预备适量的鸡翅，鸡翅的量也许在15~20个，这是2~3小我私家的量，你可以依据吃的人数来得当地增减。接着预备一大块生姜，一瓶可乐，两根小葱，适量的生抽，适量的食用油，食盐，白糖，生抽和老抽就可以了。

2、咱们先来将鸡翅处置惩罚一下，将鸡翅放到净水中充实浸泡一下，只管即便浸泡出鸡翅中的血水，然后再将鸡翅洗濯1~2遍。鸡翅充实洗濯洁净之后咱们将它捞出来沥干水分，然后放到案板上，取来刀，在鸡翅的外貌划上几刀，如许可以让鸡翅越发简单入味，鸡翅外貌切上花刀之后咱们将它放到一个略微大一点的碗中，然后参加适量的生抽，将它们抓拌匀称，放到一旁腌制10分钟。

3、将预备好的生姜取出来，把生姜洗净去皮，然后切成薄片。再把预备好的小葱洗净切成大一点的葱段，然后放到一旁备用。在这里细致一下，必然要切成大一点的葱段，由于咱们的葱是必要挑出来的，大了比力简单挑出来。

4、再将咱们预备好的一瓶可乐，放到一个顺手可以取用的地方。接下来取出平底锅，向平底锅中倒油烧热，然后先把姜片放进去，接着再将鸡翅放进去用小火逐步煎。这里还要细致一下，生姜不要全部放进去了，要留下一小部门。

5、在煎鸡翅的时间要用中小火逐步煎，先把一壁煎黄，然后再把另一壁煎黄，鸡翅两面都煎黄后咱们先出锅装盘待用。接下来将炒锅取出来，先参加少量的食用油，放入生姜炒香，接着参加鸡翅和一瓶可乐。

6、锅中参加可乐之后咱们将小葱放进去，再加上适量的食盐，白糖，生抽和老抽用大火煮10分钟。10分钟之后检察一下汤汁的状态，假如汤汁已经被充实汲取了，咱们就快速翻炒两分钟，接着出锅装盘，假如汤汁还比力多，那就再多煮一会，让汤汁变得浓稠，再大火快速翻炒两分钟。

【小贴士】

1、在做可乐鸡翅的时间要连结大火。

2、在煎鸡翅的时间要用中小火慢煎。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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