那才是莴笋最好吃的做法，纷歧炒纷歧煮，养分纷歧流失，比吃肉还香

莴笋是一种比力有营养受到许多朋侪接待的食材，莴笋可以做成许多美食，就好比说咱们每每吃的凉拌莴笋条，那么凉拌莴笋条怎么做才好吃呢？今日就来跟家人们分享一个做法，做出来之后平淡适口，开胃下饭，包管你吃了一次还想吃第2次。并且莴笋条如许做出来之后非常入味，吃起来口感格外悦耳，最紧张的是营养一点也不会流失，那么接下来就一块看一下这道凉拌莴笋条是怎样制作出来的吧。

【凉拌莴笋条】

【制作食材】莴笋，食盐，红椒，白糖，白醋，生抽，香油

【制作步调】

1、下面要给家人们带来的是一道格外好吃的美食，凉拌莴笋条。莴笋如许做平淡适口，开胃下饭，并且莴笋的营养不流失，可以被我们充实使用，接下来一路预备一下凉拌莴笋条的制作食材吧，预备2~3根莴笋，假如莴笋格外大的话就预备1~2根，预备一小勺食用盐，一根红椒，适量的白糖，白醋，生抽和香油，在预备白糖，白醋，生抽和香油的时间，必然要依据本身的口胃来举行预备。这些食材都是格外简单预备的，预备好了之后就可以开始种种食材的处置惩罚以及凉拌莴笋条的烹调了。

2、先把咱们预备好的莴笋取出来，将它的叶子全部掰失，掰完叶子之后再把它头部和尾部切去，将它外貌冲洗一下，冲洗失那些比力大的脏工具。然后咱们再将莴笋切成小段，接着再将莴笋去皮，去完皮之后再将其切成小长条，长条只管即便略微细一点，不要太粗了。

3、切好的莴笋条，放到一个大一点的碗中，先放上适量的食用盐，将它们充实抓拌匀称，然后放到一旁腌制15分钟。莴笋的内里是有许多水分的，用食用盐将水分腌制出来之后，吃起来会越发悦耳，口感会变得非常好。

4、莴笋条腌制上了之后，咱们先把它放到一旁备用，接着再将红椒取出来，先洗濯洁净，然后再去失红椒的辣椒籽，接着将其切成丝。红椒丝要和莴笋条差未几粗细，如许看起来比力和谐，也比力悦目。

5、15分钟的时间到了之后，咱们往碗中参加凉白开，然后将莴笋条洗濯一遍，但这里要细致一点，便是必然要用凉白开，不要用生水，由于接下来咱们凉拌一下就直接吃了，生水中会有许多杂质和脏工具。

6、莴笋条洗濯完成之后咱们将水倒失，然后控干水分，把红椒丝放进去参加适量的白糖，白醋，生抽和香油，由于莴笋已经被腌制过了，以是不必要再加食用盐了，参加这些调味料之后，用筷子翻拌匀称，接下来就可以装盘食用了，平淡适口，开胃下饭，你喜爱吗？

【小贴士】

1、莴笋条不要切得太粗，要略微细一点。

2、种种调味料必然要依据本身的口胃来举行添加。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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