土豆丝加2个鸡蛋，自从教会如许做，妻子每天要吃，饭馆买纷歧到

今日用土豆来跟家人们分享一道格外纷歧样的服法，土豆丝鸡蛋早餐饼。这道土豆丝鸡蛋早餐饼做法是格外简洁的，早上起早十来分钟，就可以吃到既康健又鲜味，热热乎乎的早餐了。并且这道土豆丝鸡蛋早餐饼吃起来松软适口，营养鲜味，肯定是土豆丝最好吃的做法之一了，比起酸辣土豆丝这道非常经典的美食来说也不遑多让。那么接下来就一块看一下土豆丝鸡蛋早餐饼是怎样制作出来的吧。

【土豆丝鸡蛋早餐饼】

【制作食材】土豆，鸡蛋，食盐，十三香，淀粉，淀粉，鹌鹑蛋，黑芝麻

【制作步调】

1、一路来预备一下土豆丝鸡蛋早餐饼的制作食材吧，先预备两个小土豆，假如吃得比力多就多预备一点，接着预备两个鸡蛋，适量的食盐，适量的十三香，淀粉和面粉各50克，面粉和淀粉不要预备格外多了，50克的充足了，接下来预备鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的数目和做的小饼的数目是同等的，接着预备一小把黑芝麻就可以了。

2、咱们开始要处置惩罚的食材是土豆，根据老例子将土豆先洗濯一下，洗濯失外貌比力大的杂质和脏工具。土豆外貌洗洁净之后咱们再用削皮刀削去它的外皮，然后就可以将土豆擦成细丝了，在擦细丝的时间只管即便选择孔眼比力小的擦丝器，将擦好的土豆细丝直接放在净水中浸泡一下。

3、将土豆丝外貌的淀粉洗失之后它吃起来口感会越发好，洗濯一遍之后咱们把水倒失，然后只管即便控干一下土豆内里的水分，接着咱们向土豆丝中打入两个鸡蛋，加上一点食盐，十三香，这些调味料要依据本身的口胃添加，接着用筷子将鸡蛋搅散。

4、比及鸡蛋和土豆丝匀称地混淆到一块之后咱们向内里参加预备好的50克面粉和50克淀粉，并将它们搅拌成糊状。土豆丝菜糊要浓厚一点，不要太稀了，太稀的话土豆丝饼很难成型。

5、做好土豆丝面糊之后咱们把电饼锅取出来烧热，然后倒上点油，接着将它涂抹匀称。接着取少量的土豆面糊放到锅中先整顿成一个小饼，然后将全部的面糊都做成如许的土豆小饼，要趁着面糊没有凝集的时间在土豆小饼的中心整顿出一个小窝窝来。

6、在每个小饼上面都打上一个鹌鹑蛋，接着撒上黑芝麻，开小火烙三分钟。三分钟后底面就熟了，将没熟的另一壁也烙三分钟，两面都烙熟之后就可以吃了。一道格外鲜味的土豆丝鸡蛋早餐饼就如许简简洁单地完成了，你喜不喜爱土豆丝如许的做法呢？

【小贴士】

1、把土豆丝切得细一点吃起来口感会比力好。

2、土豆丝外貌的淀粉被洗去之后吃起来会越发悦耳。

3、烙饼的时间用小火。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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