豆腐实恰好吃的做法，着实太香了，下酒下饭，简洁又鲜味

今日又来跟家人们分享有关于豆腐的做法啦，今日要分享的是一道蒜苔肉末豆腐，蒜苔搭配上豆腐，味道格外鲜美。并且如许做出来的豆腐口感格外滑嫩，吃起来格外爽口，肯定是最好吃的豆腐做法之一了。假如你也喜爱吃豆腐，还喜爱吃蒜苔，那么这道蒜苔肉末豆腐肯定是一道你不行错过的美食。一路来看一下这道咸香下饭，滑嫩爽口的蒜苔肉末豆腐的制作步调吧。

【蒜苔肉末豆腐】

【制作食材】蒜苔，豆腐，生姜，小葱，红椒，青椒，食用油，猪肉末，豆瓣酱，食盐，白糖，生抽，陈醋，水淀粉

【制作步调】

1、下面要带家人们一路制作的美食是蒜苔肉末豆腐，吃起来咸香下饭，滑嫩爽口，一路来预备一下蒜苔肉末豆腐的制作食材吧。预备一小把蒜苔，一块豆腐，豆腐可以略微大一点，再预备一块生姜，一根小葱，一根红椒，一根青椒，适量的食用油，适量的猪肉末，猪肉末不要格外多，假如太多的话吃起来味道反而欠好。预备完这些食材之后再预备调味料，预备一勺豆瓣酱，一小勺食用盐，一勺白糖，适量的生抽，陈醋和一小碗水淀粉即可。

2、先把咱们预备好的蒜苔放在净水中浸泡一下，接下来再把豆腐切成1X1厘米见方的小块，切完小块之后咱们将已经浸泡好的蒜苔洗净。洗洁净之后再将蒜苔头部和尾部切失，然后切成小碎丁，接下来再处置惩罚下生姜和小葱。

3、生姜，小葱洗完之后分别切成姜丝和葱花即可。接下来再把红青椒全部切成片，切完片之后放到盘中备用。起锅烧油先放入肉末，炒至肉末变色，然后放上一勺豆瓣酱炒出它内里的红油，接着参加葱，姜炒香。

4、香味很快就可以或许出来了，这个时间咱们必要向锅中倒入适量的净水，倒入净水之后不必要将净水煮开，咱们直接将豆腐放进去翻炒一下，净水不要格外多，必然不要凌驾豆腐。

5、将豆腐和它们翻炒匀称之后咱们再参加一小勺食盐，一勺白糖，适量的生抽，陈醋调一下味。参加调味料之后先用铲子将它们翻拌匀称，让种种调味料与种种食材匀称地混淆在一路，接下来盖上盖子先焖煮三分钟。

6、三分钟的时间到了之后咱们就可以将锅内的汤汁煮开了，接着将蒜苔，青红椒倒进去翻炒一下，一分钟之后放入水淀粉勾芡一下，一向煮到汤汁浓稠，然后就可以关火出锅并装盘了，一道格外鲜味的蒜苔肉末豆腐就如许简简洁单地完成了，咸香下饭，滑嫩爽口，你喜不喜爱呢？

【小贴士】

1、豆腐小块不要切得太大，太大不简单入味。

2、种种调味料都不要添加得太多，要依据本身的口胃来举行添加。

3、水淀粉可以适量地多放一点。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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